Конфликт на ресторанной улице Петербурга вошел в новую фазу. "РосБизнесКонсалтинг-Санкт-Петербург". 17 мая 2019

Возмущение жителей распространилось на участников юридического форума
Петербуржцы, живущие на улице Рубинштейна, которую накануне перекрыли ради проведения вечеринки Международного юридического форума Legal Street, устроили акцию протеста. Местные жители разместили на своих балконах и окнах растяжки, информирующие о многочисленных нарушениях в работе ресторанной улицы, а также вышли на одиночные пикеты.
РБК Петербург пообщался с участником акции и с рестораторами, которые рассказали, чем российская ресторанная улица отличается от европейской и почему надежд на разрешение конфликта мало.
Александр Хитрук, житель улицы Рубинштейна:
"С помощью нашей акции мы хотели озвучить проблемы беззакония на улице Рубинштейна. Думаю, цель была достигнута — очень много СМИ обратили на проблему внимание. А решились мы на такой шаг оттого, что ситуация на Рубинштейна с каждым годом ухудшается. И если раньше нам говорили, что все по закону, то теперь у нас есть огромная кипа судебных решений, результатов проверок и т.д., которые подтверждают, что законы здесь нарушаются.
Что касается Legal Street, то в городе есть специальные площадки для таких увеселений, но мероприятие упорно проводят в жилой зоне. Это выглядит как пренебрежение законами и презрение к своим гражданам.
Власти должны принимать меры по исполнению тех решений, которые уже есть. Если привести все к нормам, убрать нарушения, это решит сразу две проблемы: часть ресторанов закроется, а те, что останутся, перестанут создавать опасность для жизни и здоровья людей".
Акция протеста жителей улицы Рубинштейна против местных ресторанов (Фото: Марина Нериновская)
Житель улицы Рубинштейна (на условиях анонимности):
"Юридический форум проводят каждый год, особо не спрашивая мнения жителей. На помощь участников форума мы не рассчитывали. Мы, скорее, хотели привлечь внимание к огромному количеству проблем нашей улицы. И это нам удалось.
Всего было около 10 баннеров. На них не было никаких лозунгов или требований, в основном, была информация о результатах проверок заведений на улице Рубинштейна. Нашу улицу любят сравнивать с Европой, но я сам люблю бывать во многих европейских городах и прекрасно знаю, что там нет подобных "улиц Рубинштейна". Там все цивилизованно, там работает и полиция, и закон о тишине.
Здесь же без проблем работают рестораны с огромным количеством нарушений, часто без лицензий на алкоголь. Все об этом знают и бездействуют. Чего мы ждем?! Повторения "Зимней вишни" или "Хромой лошади"?! Вспомните, недавно было громкое убийство, когда водитель сбил пешеходов на Невском проспекте и сказал, что это произошло из-за "шариков" (воздушные шары, накачанные закисью азота, приводящие к опьянению, похожему на алкогольное или наркотическое — ред.). После этого "шарики" пропали с Рубинштейна. А до этого их никакими средствами невозможно было убрать!
Я не говорю, что рестораторы плохие, а жители хорошие, везде есть неадекватные люди, но проблем стало слишком много. Улица Рубинштейна все больше превращается в ночной клуб, становится похожа на Думскую. Даже пять лет назад такого еще не было, мы спокойно спали по ночам в будние дни. Теперь всю ночь на Рубинштейна пасутся лошади, потому что кому-то прикольно покататься ночью на лошади. Такси или гости ресторанов на машинах среди ночи подъезжают с включенным сабвуфером. Конечно, любой из владельцев ресторанов скажет, что он ни при чем. Но это все следствие одной проблемы — никто не пытается соблюдать закон, не уважает друг друга. Нужно устранять нарушения и устраивать трехсторонние переговоры между жителями, рестораторами и властями города. Не должны рестораны работать, если у них 30-40 нарушений, если у них элементарно нет вытяжки!".
Павел Штейнлухт, совладелец кафе "Бекицер" на улице Рубинштейна:
"К сожалению, я ничего не слышал о готовящейся акции жильцов. Но согласитесь, не мы перекрывали эту улицу, поэтому странно предъявлять претензии владельцам заведений. Сложилась непонятная ситуация — нельзя сказать, что городские власти поддерживают малый и средний бизнес на улице Рубинштейна, но при этом, когда возникает необходимость провести где-то в городе знаковое мероприятие, власти выбирают именно эту улицу.
Я бы не сказал, что юридический форум так уж важен для ресторанов. Как любое мероприятие, которое длится всего лишь день, особого влияния на выручку он не оказывает. Напротив, жители и так раздражены, мероприятие мешает их жизни, а, значит, ситуация только усугубляется.
Делать прогнозы, для кого сезон станет последним, я бы не стал. Мы закрываться пока не планируем. На бизнес влияет огромное количество факторов, сильные проекты из-за одной какой-то причины точно не уйдут".
Андрей Федотов, основатель заведения "Барслона" на улице Рубинштейна:
"Невозможно выйти из этой ситуации полюбовно, даже если нынешние активисты переедут, интернет-комьюнити борцов с ресторанами будет существовать. Это больше похоже на потребительский экстремизм. Вроде бы у всех благие намерения, но ими вымощена дорога в ад.
В Европе торговым улицам несколько сотен лет, там это туристические достопримечательности, места притяжения. На постсоветстком пространстве же, где подобные места только формируются, они каждый раз превращаются в поле боя. Так, в Старом Таллине немного раньше, чем в Петербурге, улицы наполнились лавками, и началась точно такая же войнушка. Противостояние там до сих пор не закончилось, оно просто перешло в хроническую форму.
Я выхода из этого тупика не вижу. Очевидно, что в любом крупном городе должно быть атмосферное место, где люди расслабляются, куда не стыдно привести гостей города, ведь это не Думская, здесь есть хорошие культурные места. С другой стороны, жильцы скажут, что это их жилье — и тоже будут правы. Между тем, на сегодняшний день можно уверенно сказать, что работают и кормят семьи благодаря работе ресторанов столько же людей, сколько живут на Рубинштейна. В почти 100 ресторанов вложено почти 10 млрд руб.
Я вижу и плюсы в ситуации: благодаря инициативным жильцам, рестораны стали более дисциплинированными, ответственными. Мы тоже следим, чтобы наши гости переставали шуметь. Большинство людей просто хотят жить в комфортных условиях, готовы идти на компромиссы. Проблема же в тех, которые легко заводятся и настроены очень воинственно. Им не мешает что-то конкретное, им хочется, чтобы ресторанов не было вообще. Единственная надежда, что эта болезнь пройдет острую фазу станет вялотекущей".