В Волгоградской области растет объем рынка общественного питания.

9,6 миллиарда рублей превысил объем услуг общественного питания в Волгоградской области по итогам января-августа текущего года, что составляет 105,1% к аналогичному периоду 2018-го (увеличение в денежном выражении — 900 миллионов рублей).
По данным комитета промышленности и торговли Волгоградской области, положительная динамика развития общественного питания способствовала увеличению доходной части бюджета региона. За восемь месяцев 2019 года от организаций отрасли (юридических лиц) в казну поступило 207,3 миллиона рублей.
В Волгоградской области продолжается системная работа по развитию инфраструктуры общепита различных форматов, обеспечению устойчивого экономического роста отрасли, внедрению новых практик.
Напомним, отрасль общественного питания региона на сегодняшний день объединяет более 1800 организаций, в том числе около 70 ресторанов, 170 столовых и 480 кафе, более 120 баров, 500 закусочных и 400 предприятий прочих форматов.