В Калининградской области впервые запустили производство черной икры.
11.04.2024 в 09:14 | Новый Калининград | Advis.ru
Об этом сообщила пресс-служба регионального минсельхоза.
На акваферме ООО "Русская улитка" в тестовом режиме начали производить черную икру стерляди. В этом году хозяйство намерено получить не менее 100 кг деликатеса. А уже в следующем году на ферме рассчитывают получить первую черную икру осетра, ее планируется производить до 1 тонны в год. На базе аквафермы создадут турплощадку с дегустационным залом и познавательной программой.
Как уточнили в минсельхозе, компания с 2013 года выращивает два вида осетровых. Сегодня на ферме есть собственное маточное стадо: 500 ед. стерляди и 1500 сибирского осетра. Рыба была выращена в системе УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) в Гурьевском округе. Пол рыбы и степень заикренности на предприятии определяют с помощью ультразвукового исследования.
На акваферме ООО "Русская улитка" в тестовом режиме начали производить черную икру стерляди. В этом году хозяйство намерено получить не менее 100 кг деликатеса. А уже в следующем году на ферме рассчитывают получить первую черную икру осетра, ее планируется производить до 1 тонны в год. На базе аквафермы создадут турплощадку с дегустационным залом и познавательной программой.
Как уточнили в минсельхозе, компания с 2013 года выращивает два вида осетровых. Сегодня на ферме есть собственное маточное стадо: 500 ед. стерляди и 1500 сибирского осетра. Рыба была выращена в системе УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) в Гурьевском округе. Пол рыбы и степень заикренности на предприятии определяют с помощью ультразвукового исследования.
Введите e-mail получателя:
Укажите Ваш e-mail:
Получить информацию:
Получить информацию:
Специальное предложение
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!
до 31 октября 2024 года
покупатели обзора «Крупнейшие инвестиционные проекты в строительстве логистических и складских объектов РФ и Республики Беларусь. Проекты 2024-2026 годов»
получают в подарок
3 месяца обслуживания по услуге Тематические новости: «Логистическая и складская деятельность РФ»
Наши контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
str@allinvest.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot.