Актуальность исследования: по данным обзора INFOLine "Производство продуктов питания и напитков РФ 2025 года", по итогам 2024 г. объем пищевого производства увеличился на 3,5% в сопоставимых ценах. По оценке INFOLine, динамика пищевой отрасли по итогам 2025 г. составит 1,5-2%.

В 2024 г. продолжился процесс замещения ушедших международных брендов на локальные отечественными производителями продуктов питания. Растет конкуренция производителей с СТМ торговых сетей. Однако, как показывает, как показывает обзор "Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков" в условиях экономической нестабильности производители продуктов питания продолжают активно расширять свой ассортимент, учитывая как меняющиеся тренды, так и долгосрочные тенденции в отрасли.

В целом Россия полностью обеспечивает себя продуктами питания. В 2024 г. уровень самообеспеченности РФ фруктами и ягодами достиг 42,8%, молоком и молокопродуктами (в пересчете на молоко) – 85%, сахаром – 109,6%, мясом – 102%, зерном – 149,4%, растительным маслом – 251,8%. Дальнейший рост отрасли напрямую связан с развитием экспортного потенциала, так по данным отраслевого обзора INFOLine "Инвестиционные проекты в АПК и пищевой промышленности РФ", наибольшее количество инвестиционных проектов в 2024 г. было заявлено в области производства масел и жиров, полуфабрикатов и готовых блюд, молочной продукции и переработки и консервирования мяса и птицы, производству кормов для домашних животных. Особое внимание участники отрасли уделяют развитию сегментов, которые ранее зависели от зарубежных поставщиков. В частности, производству кормов для непродуктивных животных. В 2024 г. "Петэксперт" и "Талина" запустили два крупных производства сухих и влажных кормов для домашних питомцев.

Для того чтобы детально проанализировать состояние пищевой отрасли и понять, каким образом и в каких сегментах она будет развиваться дальше, мы провели объемное исследование пищевой промышленности и рынка продовольствия. С помощью предлагаемого продукта вы сможете определить положение собственной компании относительно динамики отрасли и наметить возможные пути развития бизнеса.

Преимущества исследования: В исследовании помимо подробного анализа развития отрасли вы найдете:

• несколько оригинальных рейтингов, составленных специалистами INFOLine;

• уникальные данные о реализации проектов по реконструкции и строительству предприятий пищевой промышленности;

• уникальные данные о трендах рынка продуктов питания.

Направления использования результатов исследования: маркетинговое и стратегическое планирование. Для комплексного анализа пищевой промышленности и ее отраслей, а также для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний.

Временные рамки исследования: динамика различных показателей отрасли с 2013 г., общие по стране и региональные статистические данные 2024 г. (объем производства и реализации пищевых продуктов по видам продовольствия), перспективы развития в 2025 г. (макроэкономические показатели, реализация отдельных инвестиционных проектов).

Сроки проведения исследования: I кв. 2025 г. (первая итерация обзора) / II кв. 2025 г. (вторая итерация обзора)

Цели исследования:

• анализ состояния пищевой промышленности в целом и отдельных сегментов (мясная, рыбная, масложировая, молочная, мукомольная, кондитерская, крупяная, макаронная, сахарная промышленности, производство кормов для домашних животных, производство напитков, чая и кофе, табачная промышленность;

• обзор динамики производства, потребления и реализации продовольствия и вектора развития отрасли посредством описания важнейших событий;

• анализ изменений в государственном регулировании отрасли (принятие и вступление в силу ключевых нормативных документов);

• выявление и описание крупнейших сделок M&A;

• выявление и описание крупнейших реализуемых инвестиционных проектов по сегментам отрасли;

• анализ показателей экспорта и импорта продукции и международной деятельности отраслевых компаний;

• анализ новых продуктов, выпускаемых на российский рынок;

• анализ актуальных трендов рынка продуктов питания;

• формирование рейтинга крупнейших компаний пищевой промышленности России по финансовым показателям;

• анализ деятельности участников отрасли.

Специальное предложение!

При покупке отчета "Производство продуктов питания и напитков РФ 2025 года" Вы получите СКИДКУ 50% на исследование "Агропромышленный комплекс РФ 2025 года".

Для получения предложения свяжитесь с нами по электронной почте: retail@infoline.spb.ru или по телефону: +7 (495) 772-7640, +7 (812) 322-6848.

Задачи и структура исследования по разделам:

Часть I. Текущее состояние отрасли: анализ основных показателей производства пищевой продукции, напитков и табачных изделий, торговых показателей в сегменте, финансового благополучия домохозяйств, условий кредитования производителей и инвестиционных проектов в отрасли.

Часть II. Анализ занятости рабочей силы в России: исследование демографической ситуации и миграционных процессов, возрастной и гендерной структуры населения, занятости в пищевой промышленности и ведущих компаниях рынка.

Часть III. Ключевые события отрасли: обзор государственной поддержки отрасли, законодательных изменений, ухода компаний с российского продовольственного рынка, процессов национализации, слияний и поглощений, кадровых перестановок.

Часть IV. Положение в отдельных отраслях: подробный анализ всех сегментов отрасли: мясной и молочной переработки, производства рыбы и морепродуктов, выпуска масложировой продукции, сахара, кондитерских изделий, кормов для животных, хлебобулочных изделий, напитков, кофе, чая и табачных изделий.

Часть V. Внешнеэкономическая деятельность: анализ экспорта и импорта основных продуктов питания.

Часть VI. Маркировка продуктов питания: информация о государственной системе маркировки «Честный ЗНАК» в категориях молочной продукции, упакованной воды, безалкогольных напитков, табачной продукции, пива и слабоалкогольных напитков.

Часть VII. Тренды, влияющие на развитие пищевой промышленности: анализ консолидации отрасли, ЭТМ, СТМ ритейлеров, рынка готовой еды и продуктов для HoReCa.

Часть VIII. Крупнейшие производители и поставщики продуктов питания РФ: рейтинг крупнейших игроков отрасли, включая подробные бизнес-справки по: Pepsico в России, ГК "ЭФКО", "КДВ ГРУПП", Nestle в России, Mars в России, "Эйч Энд Эн" (H&N), ООО "Пивоваренная компания "Балтика", AB InBev Efes в России, Холдингу "Объединенные кондитеры", ООО "Мултон-Партнерс" (ранее "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия"), ГК Черноголовка и др.

Часть IX. Перспективы развития пищевой отрасли РФ: консенсус-прогноз развития пищевой отрасли России, официальные прогнозы и прогнозы экспертов.

Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG, общественного питанию и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Group, Auchan, METRO Russia, "Лента", "О`КЕЙ" и др.), производители продуктов питания ("Мултон Партнерс", PepsiCo Россия, "Хлебный дом", Mars Россия, Health&Nutrition, Nestle Россия, "Виола", ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", БКК "Коломенский", "КОМОС ГРУПП", ГК "БЛАГО", Группа "Черкизово", ГК "ЭФКО"), представители отрасли общественного питания, банки, страховые компании и многие другие.

Источники информации:

• данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства России, Министерства экономического развития России, портал Администрации Президента, данные региональных органов власти, данные отраслевых ассоциация, данные Министерства сельского хозяйства США (USDA), данные продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), данные PLMA, данные IFIC, данные Международной федерации экологического сельскохозяйственного движения (IFOAM), данные Statista, данные Яндекс.Маркет, данные участников отрасли (в том числе международные отчеты глобальных игроков) и другие источники;

• база данных INFOLine по тематикам "Инвестиционные проекты в АПК и пищевой промышленности РФ"; база данных "Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков";

• регулярные мониторинги СМИ в рамках услуг Тематические новости "Агропромышленный комплекс РФ. Инвестиции и развитие, Тематические новости: "Рынок слабоалкогольных и безалкогольных напитков, пива России, Тематические новости: "Рынок крепких алкогольных напитков России, Тематические новости: "Пищевая промышленность и рынок продуктов питания России", Тематические новости: "Розничная торговля продуктами питания и торговые сети FMCG РФ"

• материалы российских и зарубежных СМИ (федеральная и региональная пресса, информационные агентства), а также отраслевая пресса.

Напоминаем, что клиенты INFOLine получают наиболее выгодные условия обслуживания, скидки, участие в отраслевых мероприятиях, а также их материалы.

Одной из самых востребованных опций при покупке исследования INFOLine "Производство продуктов питания и напитков России" в последние годы стало экспертное сопровождение нашего продукта.

Как это работает?

Эксперты INFOLine предлагают вам:

• обсуждение результатов исследования со специалистами вашей компании, с акцентами на основных показателях и ключевых трендах отрасли;

• выступление на корпоративном мероприятии вашей компании с аналитическим докладом и расширенной презентацией;

• участие в клиентской конференции вашей компании (спикерская интеграция, модерация, отраслевая аналитика).

Вы: приобретаете наше исследование «Производство продуктов питания и напитков России». Мы: поможем вам эффективно применить его в работе вашей компании.

ВНИМАНИЕ! Обзор входит в комплексную линейку исследований основных отраслей экономики России. Аналитические материалы отчетов, включенных в портфель, включают в себя данные по динамике развития отраслей за последние 13 лет, а также перспективы развития каждой из индустрий на ближайшие три года. Уникальный продукт, ставший результатом 25-летней работы коллектива INFOLine, содержит следующие направления:

• «Строительство и отрасль строительных материалов России»;

• «Транспортная отрасль России»;

• «Агропромышленный комплекс России»;

• «Производство продуктов питания и напитков России»;

• «Нефтяная, газовая и угольная промышленность России»;

• «Электроэнергетика России»;

• «Розничная торговля Food и потребительский рынок России»;

• «Розничная торговля Non-Food и потребительский рынок России»;

•  NEW! «Рынок общественного питания России».

 Исследования созданы по единой методике и структуре, что позволяет не только получить подробные данные в рамках одной отрасли, но и анализировать и сравнивать показатели развития отраслей между собой.

Исследования выпущены в инновационном формате удобной электронной презентации: это оптимальный формат, который помимо текстового материала включает в себя большое количество графического материала (рисунков, диаграмм, таблиц), а также гиперссылки на важнейшие нормативные документы и сайты компаний.