Получить презентацию INFOLine с сессии «Потребитель и продовольственный ритейл: эволюция или революция?»
Онлайн-консультанты: Skype INFOLine
INFOLine проводит АКЦИЮ: Вам предоставляется пробная подписка в течение месяца на информационный бюллетень "Объекты инвестиций и строительства РФ"

Новости промышленности

 Услуги INFOLine

Периодические обзорыПериодические обзоры

Готовые исследованияГотовые исследования

Все исследования

Курс доллара США

График USD
USD 16.01 67.082 -0.1100
EUR 16.01 76.9498 -0.1194
Все котировки валют
 Топ новости

Денис Заверяев: кризис вокруг Белоруссии не повлиял на наше сотрудничество.

О сырье для производства плавленого сыра и отношениях с поставщиками TheDairyNews рассказали первые лица производства Valio в Ершове.
Директор завода Денис Заверяев отметил, что согласно рецептуре плавленого сыра, при изготовлении продукта используется твердый сыр, сливочное масло и сухое молоко.
- Наш завод не оборудован участком приемки молока, в нем пока нет необходимости: при производстве плавленых сыров живое сырое молоко не используется, - прокомментировал эксперт.
Тонкости поставки сырья с технической стороны раскрыл начальник производства Архип Бараненко. Зона ответственности склада разделяется на две части: склад сырья и склад готовой продукции. При приемке сырья на склад в статусе "Quality Control" информация оперативно поступает в лабораторию, приходит сотрудник и отбирает пробы. В лаборатории отмечают - случаи несоответствий или нарушений фиксируются крайне редко.
- В течение производства происходит отбор продукции: часть материала направляется на дегустацию, часть проверяется по физико-химическим показателям, часть упаковок идет на микробиологический контроль. Там определяется общее микробное число (ОМЧ), проверяются бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесень и патогенная микрофлора. Если все хорошо - а в большинстве случаев все хорошо - то по истечении определенного времени продукт переводится в статус "Normal", на склад поступает сигнал о готовности к комплектации и отгрузке, - рассказал Архип Бараненко.
Остатки сырья на складе контролирует отдел закупок. В результате работы аналитиков выдается прогноз продаж, согласно которому организуется работа на производстве. Во внимание принимается фактор сезонности, периоды постов - в такие периоды особенно важно, чтобы сток продукции не накапливался.
- Сейчас благоприятный для продаж период и мы надеемся, что Viola в мягкой упаковке понравится потребителю, - заключил начальник производства.
Говоря о доставке сырья на производство, директор предприятия Денис Заверяев подчеркнул, что совместная работа ведется не только с отечественными поставщиками, но и с предприятиями стран, разрешенных к ввозу, среди которых есть и представители Белоруссии.
- Общее обострение отношений с Белоруссией на молочном рынке на наши отношения и поставки никак не повлияло, - заключил Заверяев.
Отметим, что готовность к сотрудничеству и всестороннему расширению поддержки продемонстрировал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.Представитель власти подчеркнул, что продукция на предприятии Valio производится с соблюдением высочайших стандартов качества. Разин заявил, что для расширения поставок в масштабах региона в ближайшие 2-3 года отечественные предприятия будут приводиться в соответствие заявленным стандартам.
Рейтинг:
Увеличить шрифт Увеличить шрифт | |  Версия для печати | Просмотров: 10
Введите e-mail получателя:

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Вконтакте Facebook Twitter Yandex Mail LiveJournal Google Reader Google Bookmarks Одноклассники FriendFeed
 Специальное предложение

Специальное предложение до 31 января 2019 г.:

Специалисты INFOLine завершили исследование "Рынок грузового железнодорожного транспорта России. Тенденции 2018 года. Прогноз до 2020 года".

·        Макроэкономические показатели транспортной отрасли России

·        Состояние и показатели железнодорожного транспорта России

·        Рейтинг крупнейших операторов железнодорожного подвижного состава INFOLine Rail Russia TOP

·        Бизнес-справки по крупнейшим операторам и оперлизинговым компаниям

·        динамика и прогноз рынка по 10 видам подвижного состава (закупки, прогноз баланса спроса и предложения, цены и арендные ставки предложения)

При покупке Исследования "Рынок грузового железнодорожного транспорта России. Тенденции 2018 года. Прогноз до 2020 года", Вы получаете скидки и специальные предложения от INFOLine на выбор:

-       Скидку 50% на Обзор «INFOLine Rail Russia TOP: итоги 3 квартала 2018г.»

-       Бесплатно - Обзор «Оценка эффектов эксплуатации вагонов повышенной грузоподъемности для рынка железнодорожных перевозок России. Итоги 2017 года и 9 месяцев 2018 года. Прогноз до 2025 года.»

-       Бонус - 6 месяцев подписки на Тематические новости: "Железнодорожный транспорт РФ"

Воспользоваться СПЕЦИАЛЬНЫМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ Вы можете ЗДЕСЬ 

Для получения детальной информации о продуктах и услугах агентства INFOLine, предлагаем Вам связаться с нами по телефонам +7(812)322-6848 (доб. 302) или +7(495)772-7640, а также по электронной почте на mailto:transport@infoline.spb.ru

Менеджер проекта Евгения Надточаева