О проведении семинара по взаимодействию лабораторий Россельхознадзора в рамках внедрения и развития проекта "Установления географического происхождения мяса сельскохозяйственных животных и птицы".

С 21 по 22 октября 2015 г. на базе лаборатории химического анализа Испытательного Центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" для сотрудников межобластных ветеринарных лабораторий был проведен семинар по взаимодействию лабораторий Россельхознадзора в рамках внедрения и развития проекта "Установления географического происхождения мяса сельскохозяйственных животных и птицы".
Осуществление проекта по разработке и внедрению методов установления географического происхождения мяса сельскохозяйственных животных и птицы поручено лаборатории химического анализа ФГБУ "ВНИИЗЖ", выполняющего роль координационного центра. С целью повышения эффективности внедрения и распределения нагрузки по данному направлению привлечены следующие межобластные ветеринарные лаборатории, подведомственные Россельхознадзору:
• ФГБУ "Брянская межобластная ветеринарная лаборатория";
• ФГБУ "Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория";
• ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория";
• ФГБУ "Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория";
• ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория".
Предметом взаимодействия ФГБУ "ВНИИЗЖ" и перечисленных выше МВЛ являются результаты анализа, полученные в соответствии с "Методикой измерений массовых концентраций химических элементов в составе мышечных тканей (в мясе) животных и птицы методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой" (свидетельство об аттестации методики № 310354-0007/2015), и объекты исследования (пробы мяса).
В ходе семинара сотрудникам МВЛ была оказана методическая помощь по внедрению в лабораторную практику методики, разработанной лабораторией химического анализа для целей осуществления проекта "Установления географического происхождения мяса сельскохозяйственных животных и птицы", а также рассмотрен "План мероприятий на 2016 г.", включающий сбор, обработку и интерпретацию результатов измерений, полученных в ветеринарных лабораториях, с целью формирования базы данных по географической идентификации мяса.