В Европе растут объемы производства сыра, в США – онлайн-продажи.
Австралийская Maxum Foods Pty Ltd, поставщик молочных ингредиентов и сыров выпустила прогноз по мировому рынку молочных продуктов и озвучила ряд ключевых тенденций.
По оценке компании, как пишет Dairyreporter.com, рост поставок молока на рынке увеличился, торговля сухими молочными продуктами замедляется, в целом ключевые прогнозы по рынку позитивны, однако все может измениться.
Директор по закупкам Maxum Foods Дастин Баутон отметил, что «сухое молоко улучшило положение на рынке после уменьшения производства в ЕС и США, а также с учетом устойчивого экспортного спроса. Он ожидает, что цены на СОМ останутся стабильными, несмотря на улучшение доступности свежих молочных продуктов из США и Европы. Спрос на азиатских рынках замедлился, но вероятно восстановится».
Баутон отметил, что спрос на сухое молоко в Китае все еще силен, несмотря ни на что.
Цены на масло устойчивы в связи с сезонным спросом в ЕС. При этом Евросоюз в сентябре увеличил поставки масла на экспорт на 74% несмотря на высокие цены. Новозеландский экспорт молочных жиров продолжал сокращаться последние месяцы.
«Неравенство в ценах на сыр должно быть исправлено. В третьем квартале 2019 года в ЕС были самые низкие цены на сыры. В сентябре молочный экспорт ЕС увеличился почти на 8 тыс. тонн в связи с серьезным расширением поставок в Южную Корею и США», - отметил Баутон.
Между тем в США основным драйвером реализации сыров стали каналы e-commerce. Потребители все серьезнее отдают предпочтения онлайн-покупкам сыров. Сыр соответствует потребительским предпочтениям в богатой белком и жиром пище, уверены американские производители. Согласно исследованиям компании IRI, онлайн-продажи сыров в США превысят к концу года $440 мл.
По оценке компании, как пишет Dairyreporter.com, рост поставок молока на рынке увеличился, торговля сухими молочными продуктами замедляется, в целом ключевые прогнозы по рынку позитивны, однако все может измениться.
Директор по закупкам Maxum Foods Дастин Баутон отметил, что «сухое молоко улучшило положение на рынке после уменьшения производства в ЕС и США, а также с учетом устойчивого экспортного спроса. Он ожидает, что цены на СОМ останутся стабильными, несмотря на улучшение доступности свежих молочных продуктов из США и Европы. Спрос на азиатских рынках замедлился, но вероятно восстановится».
Баутон отметил, что спрос на сухое молоко в Китае все еще силен, несмотря ни на что.
Цены на масло устойчивы в связи с сезонным спросом в ЕС. При этом Евросоюз в сентябре увеличил поставки масла на экспорт на 74% несмотря на высокие цены. Новозеландский экспорт молочных жиров продолжал сокращаться последние месяцы.
«Неравенство в ценах на сыр должно быть исправлено. В третьем квартале 2019 года в ЕС были самые низкие цены на сыры. В сентябре молочный экспорт ЕС увеличился почти на 8 тыс. тонн в связи с серьезным расширением поставок в Южную Корею и США», - отметил Баутон.
Между тем в США основным драйвером реализации сыров стали каналы e-commerce. Потребители все серьезнее отдают предпочтения онлайн-покупкам сыров. Сыр соответствует потребительским предпочтениям в богатой белком и жиром пище, уверены американские производители. Согласно исследованиям компании IRI, онлайн-продажи сыров в США превысят к концу года $440 мл.
Введите e-mail получателя:
Укажите Ваш e-mail:
Получить информацию:
Получить информацию:
Специальное предложение
Не упустите возможности воспользоваться бонусами при покупке одного из самых рейтинговых обзоров INFOLine «Рынок DIY 2024 года».
В пакет входит бесплатное предложение:
- подписка на еженедельный отраслевой мониторинг «Рынок строительно-отделочных материалов, торговые сети DIY и товары для дома России и Республики Беларусь» II квартал 2024 года,
- свежий выпуск ежемесячного обзора «Инвестиционные проекты в жилищном строительстве РФ»,
- презентация INFOLine c бизнес-завтрака «Строительные материалы и рынок DIY. Итоги 2023 года, перспективы 2024-го».
Свяжитесь с нами любым удобным способом:
+7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40
retail@infoline.spb.ru
Или напишите сообщение через бот https://t.me/INFOLine_auto_Bot – он сразу сообщит специалистам отдела развития INFOLine о вашем обращении.