Местные хлебопекарни почти полностью обеспечивают потребности населения Еврейской автономной области.

На предприятиях по выпуску хлебобулочных изделий побывал губернатор Александр Левинталь. Глава региона пообщался с руководителями, они рассказали о сегодняшней ситуации и перспективах развития.
Пекарня индивидуального предпринимателя Станислава Кушнира начала свою работу в Биробиджане с 1999 года. Ежемесячно на ней производится более 85 тонн хлебобулочной продукции. Пекарня первой начала реализацию хлеба в нарезанном и упакованном виде. Оборудование здесь используется как отечественное, так и зарубежное, рассказал руководитель. По его словам, большое внимание на производстве уделяется качеству сырья и соблюдении технологии, используются как классические, так и современные рецептуры хлебов.
ООО "Хлебный двор "Бридер" – развивающееся производство, открытое два года назад. Современные мощности позволяют выпускать до двух тысяч тонн хлебобулочной продукции в год, всего более 50 видов. Цех пекарни оснащен современным европейским оборудованием. Это позволяет выпускать разнообразные сорта и виды хлебобулочных изделий, гибко реагируя на запросы потребителей. Главная особенность производства – технология скоростного замеса теста. Руководство ООО ставит цель в перспективе обеспечить жителей области свежим и дешевым хлебом, цена которого будет ниже рыночной. В ближайших планах – запустить новую линию по выпуску сдобных изделий.
В рамках рабочей поездки по Биробиджану губернатор также побывал еще на одном обрабатывающем производстве – мебельной фабрике "Фома". Предприятие работает в автономии уже 20 лет и стремится к лидерству на рынке Дальнего Востока. Ежегодно "Фома" производит до 100 тысяч единиц мебели по самым различным направлениям. Это мебель для домов, гостиниц, школ, офисных помещений. Кроме того, осуществляется производство сертифицированной медицинской мебели. Предприятие имеет торговые представительства в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях.
В беседе с губернатором руководители предприятий обсудили вопросы развития производства, конкурентоспособности, обеспеченности квалифицированными кадрами.
- Кадровый вопрос для нашей области очень актуален. В области сегодня готовят специалистов по разным направлениям, но не все они в будущем хотят идти на производство. Поэтому мы работаем над тем, чтобы готовить кадры лучше, чтобы наши ребята проходили практику на местных предприятиях, а впоследствии оставались на производстве. На модернизацию профессионального образования региону выделены значительные федеральные средства. Это позволит обновить материальную базу, чтобы студенты могли обучаться на современном оборудовании, – отметил губернатор.
Как подчеркнул Александр Левинталь, в регионе есть перспективы для развития различных предприятий.
- В ближайшие три года в области будут построены и реконструированы ряд объектов социальной сферы – четыре школы, корпус детской больницы и другие. Также в других регионах Дальнего Востока начнется строительство социальных объектов. Все это открывает перспективы не только для строителей, но и для наших предприятий других отраслей. Мебель, к примеру, может быть востребована для оснащения соцобъектов. Да и в целом в экономике региона сохранилась тенденция к росту, по итогам января – марта этого года увеличились реальные денежные доходы населения, выросла покупательская способность, увеличился оборот розничной торговли, – сказал глава региона.