Колбасный цех Коротоякского элеватора в Хабарском районе после модернизации увеличил свою мощность в два раза (Алтайский край).

Производительность выросла с 300 до 500 кг продукции в сутки. Раньше в месяц выпускали немногим более 6 тонн, сейчас цех изготавливает до 12 тонн колбасных изделий.
Модернизация здесь началась в феврале 2014 года. В течение нескольких месяцев цех был укомплектован куттером, термокамерой, вакуумным шприцем, клипсатором российского производства. Также отремонтированы помещения цеха. Общая стоимость усовершенствования составила 9 млн. рублей.
С вводом в эксплуатацию модернизированного производства на предприятии стали выпускать 17 видов вареной и 13 видов копченых колбас, а также 17 наименований мясных деликатесов. В ассортименте появились и новинки: сервелат, колбаса "Армавирская", ветчина, молочные сосиски и венские колбаски.
"Благодаря модернизации заметно повысилось и качество выпускаемой продукции – структура колбас стала более плотной, лучше сохраняется рисунок из шпика, сократились термопотери. Благодаря проведенной модернизации планируется увеличить количество рабочих мест", - отмечают в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Продукция колбасного цеха Коротоякского элеватора поставляется в магазины Хабарского, Немецкого национального, Суетского, Панкрушихинского, Табунского районов, Славгорода и Барнаула, а также Новосибирской области. В планах - освоение новых рынков сбыта.

Для справки: Название компании: Коротоякский элеватор, ЗАО Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]