Лицензирована микробиологическая лаборатория "Дмитрогорского МПЗ".

Микробиологическая лаборатория ООО "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод" (входит в структуру ГК "АгроПромкомплектация") успешно завершила обследование Комиссии на получение санитарно-эпидемиологического заключения и лицензии на право работы с микроорганизмами.
В соответствии с этим долгожданным документом лаборатория одного из ведущих в России агрохолдингов (занимает 7-е место среди крупнейших национальных производителей свинины) может теперь осуществлять исследования сырья и вспомогательных материалов, используемых на каждом этапе производства продукции, на санитарные показатели микроорганизмов и патогенную микрофлору. Данное направление позволит обеспечить работу предприятий холдинга в строгом соответствии с нормами, установленными документами Федеральных законов, Таможенного регламента, СанПиНа №2.3.2.1078 и техническими условиями на готовую продукцию.
"В результате лицензирования микробиологической лаборатории ООО "ДМПЗ" в холдинге будет еще более усилен строгий контроль за качеством и безопасностью продукции, - рассказала руководитель Департамента качества Елена Поташева. – Причем, как при поступлении сырья и ингредиентов, так и перед отправкой готовых изделий потребителям. При этом мы будет осуществлять также оценку санитарно-эпидемиологического состояния самого производства".
Работа сотрудников лаборатории по получению итогового санэпидзаключения и лицензии продолжалась более четырех месяцев. За это время в Москве, в учебно-методическом центре "Юнитал-М" был обучен персонал, а также пройдена стажировка в Московской государственной ветеринарной лаборатории.