Более 20 проектов по переработке молока и мяса реализуют в Северном Казахстане.

До 2020 года в Северо-Казахстанской области планируют построить и модернизировать 16 инвестиционных проектов по переработке молока на сумму свыше 1 млрд тенге, передает МИА "DKNews" со ссылкой на МИА "Казинформ".
Ежегодно область производит свыше 500 тысяч тонн молока. За последние три года объем увеличился более чем на 50 тысяч тонн. При этом 74% молока региону дают личные подсобные хозяйства. На перерабатывающие предприятия сельчане отправляют свыше 125 тысяч тонн продукции.
Руководитель управления сельского хозяйства области Кайрат Омаров рассказал, что закуп молока организован в 475 населенных пунктах. Закупают его в среднем по 75 тенге за литр. Цена складывается из затрат на закуп молока, расстояния от перерабатывающих предприятий, логистики и качества продукта.
Принимают молоко и сдают его на перерабатывающие предприятия 37 сельхозкооперативов.
"У кооперативов есть преимущества. Во-первых, они контролируют качество закупаемого молока с помощью экспресс-анализа на жирность, плотность, загрязненность и наличие воды, проводят первичную отчистку, охлаждение до 4оС. Закупаемое молоко накапливается в танкерах-охладителях и в дальнейшем отправляется на перерабатывающие предприятия. Кооперативы ежедневно закупают порядка 100 тонн молока", - считает Кайрат Омаров.
В регионе работают 15 молокоперерабатывающих предприятий, способных перерабатывать свыше 290 тысяч тонн сырья в год. Кайрат Омаров утверждает, что молока для них в области достаточно. В прошлом году на переработку ушло порядка 255 тысяч тонн сырья. Загружены североказахстанские молокоперерабатывающие предприятия на 87%.
"В 2016 году наши предприятие произвели 1925 тонн сливочного масла, почти 130 тысяч тонн молока и кисломолочной продукции, что на 84% больше 2015 года. Производство молочной продукции в нашей области полностью покрывает потребность населения области", - сказал глава сельхозуправления.
Доля импорта молочной продукции за 2016 год составила всего 3,6%. Кайрат Омаров говорит, что молокоперерабатывающие предприятия области работают над повышением качества выпускаемой продукции, внедряют инновационные технологии, осваивают производство новых видов продукции. За 2016 год реализовано 8 инвестиционных проектов по переработке молока, в том числе вновь создано 6 молокоперерабатывающих предприятий, модернизировано 2 предприятия. В 2017 году модернизировано одно предприятие.
За последние три года увеличился экспорт молока в 5,8 раза. Если в 2014 году североказахстанские предприятия отправила за пределы области чуть больше 330 тонн, то за первый квартал этого года - почти 1,5 тысячи тонн. Несколько предприятий - ТОО "Молпродукт", КТ "Зенченко и К", ТОО "Ростан", ИП "Пальчик" - экспортируют молоко в соседнюю Россию.
На экспорт уходит и североказахстанское мясо. В прошлом году по программе "Экспортный потенциал мяса КРС" экспортировали 710 тонн мяса говядины, за 1 полугодие этого года - 110 тонн.
На переработку уходит свыше 4 тысяч тонн мяса. В области работают 15 мясоперерабатывающих предприятий мощностью 7,9 тысяч тонн. Пока они загружены на 53%.
"За 2016 года предприятия области произвели более 1,4 тысяч тонн колбасных изделий, более 1,6 тысяч тонн мясных консервов. Этого достаточно, чтобы полностью покрыть потребности населения. Доля импорта мясной продукции за 2016 год составила 1,5%", - сказал Кайрат Омаров.
В прошлом году на одном из крупных мясоперерабатывающих предприятий области ТОО "Казмясопродукт" провели модернизацию на 2 млн евро. За счет нового оборудования ассортимент продукции расширился до 100 наименований. Ежедневно предприятие экспортирует 4 тонны продукции в регионы Казахстана и РФ.
До 2020 года в области планируют построить и модернизировать 11 инвестиционных проектов по переработке мяса на общую сумму 4016 млн. тенге.