"Мираторг" произвел в первом полугодии 2018 года 3 400 тонн розовой телятины.

Ферма по выращиванию молодняка КРС, расположенная в Суджанском районе, является уникальным инфраструктурным проектом. Это единственное в России индустриальное производство розовой телятины - диетического продукта с уникальным содержанием полезных веществ и микроэлементов.
Комплекс заработал в начале 2017 года и всего за год вышел на плановую мощность. Поголовье молодняка молочных пород КРС превышает 20 тысяч, что в три раза больше, чем в июне прошлого года. "Мираторг" поставляет на откорм телят с собственного молочного хозяйства, а также закупает у производителей молока и фермеров. Трехдневных телят доставляют на комплекс специализированным транспортом из более 30 фермерских хозяйств 18 регионов России.
Ферма оснащена самым современным оборудованием. Молодняк откармливают по передовой голландской технологии: благодаря специально сбалансированной диете, состоящей исключительно из натуральных продуктов, мясо восьмимесячных телят приобретает характерный розовый цвет.
"Розовая телятина – ценный диетический продукт с отличными вкусовыми качествами. В нем содержится большое количество легкоусвояемых белков и микроэлементов. Спрос на данный вид продукции неуклонно растет, в настоящий момент мы рассматриваем возможность дальнейшего расширения производства розовой телятины", - прокомментировали в "Мираторге".