Производство мяса и субпродуктов в РФ в 2016 г. выросло на 12,2%, до 2,6 млн т.

Производство мяса и субпродуктов убойных животных в России в 2016 года выросло по сравнению с показателем 2015 года на 12,2%, до 2,6 млн т, следует из материалов Росстата.
Производство мяса птицы и субпродуктов этой категории увеличилось на 2,8% и достигло 4,5 млн т.
При этом в 2016 году на 10,7% увеличилось производство мясосодержащих охлажденных полуфабриктов, показатель составил 1,2 млн т.
Производство рыбы, переработанных и консервированных рыбных продуктов увеличилось незначительно - на 2,5%, до 3,9 млн т.
Производство сахара в России по итогам 2016 года выросло на 12,4%, до 5,8 млн тонн.
Рост производства сахара в декабре 2016 года по сравнению с декабрем 2015 года составил 79,3%.
Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки, наоборот, снизилось на 1,6% и составило 9 млн тонн. Производство хлебобулочных изделий недлительного хранения составило 6,1 млн тонн, что на 2,8% ниже, чем в 2015 году.
Производство кондитерских изделий выросло в 2016 году на 2,2% по сравнению с 2015 годом и составило 3,6 млн тонн.
Производство гречневой крупы выросло на 2% по сравнению с 2015 годом и составило 389 тысяч тонн.