Спрос на халяль растёт.

"В последние годы спрос на продукцию халяль растёт в немусульманских странах", - отметила Людмила Краевская, директор по качеству компании ООО "Саф-Нева", в рамках своего выступления на IX Пищевом Форуме SGS, передаёт корреспондент The DairyNews с места проведения мероприятия.
Сейчас в мире насчитывается около 1,56 млн. мусульман, из них 51 млн. живет в Европе, 870 млн. в Азии.
В России проживает около 14% мусульман, что составляет примерно 20 млн. человек, и приблизительно 75% - христиане. Несмотря на преобладание немусульманского населения, производство продукции халяль ежегодно увеличивается на 30-40% благодаря потребностям рынка РФ и Таможенного союза.
Согласно данным Euromonitor International, товарооборот продуктов халяль ежегодно растёт на 500 млн. долларов.