Губернатор Саратовской области поручил главе минсельхоза держать на контроле вопросы развития животноводства, пищевой промышленности и переработки.

Одна из главных задач саратовского агропрома — наращивать объёмы производства продукции, заявил Губернатор на совещании с руководителями органов исполнительной власти. Участники обсуждали перспективы развития отрасли животноводства, пищевой и перерабатывающей промышленности области в 2016 году.
"В сельском хозяйстве отмечается высокая конкуренция, и это нельзя не учитывать. Нужно помнить о том, что мы обязаны обеспечить население основными продуктами питания в полном объёме, — подчеркнул Валерий Радаев. — А если по каким-то позициям есть снижение, необходимо разобраться в причинах и принять меры по их устранению".
По словам главы минсельхоза Татьяны Кравцевой, общий объем сельскохозяйственной продукции за 5 месяцев текущего года составил 21,4 млрд. рублей (в 2015 году – 20,3 млрд. рублей).
В сельхозорганизациях на 8,1% увеличилось производство свиней, в фермерских хозяйствах — на 1,2% увеличилось производство крупного рогатого скота. В сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах продуктивность коров выросла на 1,8% и составила 1795 кг.
На 1 июня 2016 года отмечался рост поголовья скота и птицы в хозяйствах всех категорий по сравнению с уровнем на начало года: крупного рогатого скота на 5,4%, коров — на 1,7%, свиней — на 7,8%, овец и коз — на 5,2%, птицы — на 4,2%.
По состоянию на 1 июня 2016 года по сравнению с соответствующей датой 2015 года поголовье свиней в хозяйствах выросло на 25,5%, птицы на 1,3%, в фермерских хозяйствах — поголовье крупного рогатого скота приросло на 2,2%, свиней — на 10,2%.
Министр отметила, что перспективы животноводства связываются с реализацией мероприятий по трём основным направлениям — инвестиционные проекты, селекционная работа и развитие малых форм хозяйствования.
Реализация комплекса мер позволит изменить ситуацию в отрасли. По итогам 2016 года прогнозируется произвести 731,8 тыс. тонн молока (100,5% к уровню 2015 года), 187,3 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе (100,1%), 1020 тыс. шт. яиц (102%).
Татьяна Кравцева подчеркнула, что в области улучшилась динамика производства в пищевой и перерабатывающей промышленности.
За 5 месяцев 2016 года отгружено продукции на сумму 34,2 млрд. рублей или 104,4% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года.
По сравнению с 2015 г. выросли объемы производства мяса и субпродуктов (на 34,7%), мясных полуфабрикатов — в 1,5 раза, молока — на 4,9%.
Сохранились высокие темпы производства плодоовощных консервов (на 9,5%), минеральной воды (на 7%). В регионе действует 23 молочных предприятия. За первое полугодие 2016 года на них было переработано 85,5 тыс. тонн — рост 104%, по году планируется переработать до 234 тыс. тонн молока.
Министр отметила, что по оценке в 2016 году объем отгруженной пищевой продукции составит не менее 80 млрд. рублей, или 104% к 2015 году. Индекс производства планируется на уровне не менее 102%.
До конца года объемы производства цельномолочной продукции, масла сливочного, муки, крупы, кондитерских изделий будут сохранены на уровне 2015 года, обеспечен рост производства по следующим видам пищевой продукции: мясу и субпродуктам на 10-12%, мясным полуфабрикатам — на 15-16%, маргариновой продукции — на 3%, маслу растительному на — 11-12%.
Подводя итоги обсуждения, Губернатор отметил необходимость сбалансировать работу по всем направлениям.
"Есть резервы по селекционной работе. Особое внимание нужно сконцентрировать на поддержке новых сельхозпредприятий, которые становятся точками роста в муниципальных районах", — подчеркнул глава региона. Руководству минсельхоза было поручено мониторить ситуацию в АПК в ежемесячном режиме.