Проект Biocopac направлен на разработку натурального лака для банок из металла.

По данным Upakovano.ru, проект Biocopac был запущен на встрече в Экспериментальной станции консервирования пищевых продуктов (SSICA) в Парме (Италия).
Координатором проекта является доктор Анджела Монтанари (Angela Montanari), руководитель отдела упаковки SSICA, который финансируется программой FP7 "Исследования в пользу мелких и средних предприятий" (Research for the benefit of SMEs).
Цель проекта Biocopac — разработка натурального лака для металлической упаковки. Лак будет разрабатываться на базе повторного использования отходов томатов (например, кожуры) для получения кутина, из которого затем будет сделана натуральная смола. Концепция исследований основывается на старом патенте SSICA. Прогресс в исследованиях биопродуктов призван найти новую технически эффективную альтернативу массовым технологиям рынка.
Каждый год используются миллионы тонн помидоров, оставляя горы суб-продуктов, которые считаются отходами. Вместо того чтобы просто выбрасывать эти продукты на свалку, проект Biocopac позволяет разрабатывать альтернативные биологические лаки для консервной промышленности. Ожидается, что осуществление данного проекта повысит конкурентоспособность индустрии.
Консорциум для осуществления представляет собой частно-государственное партнерство, куда входят четыре ведущие исследовательские центра, четыре малые и средние предприятия и три крупные компании из шести стран Евросоюза.