Мясо кролика с местной фермы начало поступать на прилавки Братска.

Диетическое мясо кролика местного производства начало поступать на рынок Братска, сообщает администрация города. Также рассматривается возможность снабжения охлажденной крольчатиной местных школ и детских садов.
Напомним, сельхозпредприятие ООО "Радуга" открылось в прошлом году и является уникальным на территории Сибири и Дальнего Востока. Проект входит в число инвестиционных проектов, поддерживаемых администрацией Братска.
Первая партия племенных кроликов-акселератов поступила из Улан-Удэ в конце апреля 2015 года. Весь прошлый год на сельхозпредприятии проводились работы по наращиванию маточного стада. В настоящее время поголовье братской фермы насчитывает 1,5 тыс. кроликов. В планах руководителя фермы Виктора Фирсова до конца этого года довести общее поголовье до 5 тыс.
Земельный участок площадью 6,6 га для строительства фермы в аренду до 2026 года предоставила администрация Братска. На ферме построена первая очередь мини-ферм, планируется построить еще пять. Всего планируется построить около 2 тыс. мини-ферм (в каждой по два кролика). На предприятии работают 15 человек, в том числе кролиководы, зоотехник, разнорабочие. Как сообщалось ранее, в перспективе ферма даст Братску 60 рабочих мест, в том числе и для горожан с ограниченными возможностями.