"БАРГУС ТРЕЙД": Новый компаунд для майонезов без индекса Е – Авистол® ASTM 230.

Следование "рядового" потребителя тенденции употребления продуктов с "чистой этикеткой", отказ от "вредных" ингредиентов с Е-номерами, подтолкнуло специалистов компании "БАРГУС ТРЕЙД" на создание абсолютно натуральных компонентов для приготовления майонезов.
Так наша новинка Авистол® ASTM 230 – содержит в своём составе только яичный желток и пищевые волокна, и позволяет при 1,5% закладке его в майонез 67% жирности получить продукт по ГОСТу прекрасной консистенции и выдерживающий требования, предъявляемые к майонезам для HoReCa.
Хотелось бы отметить, компания "БАРГУС ТРЕЙД" занимается производством компаундов для майонезов уже 10-ый год. Вся продукция изготавливается на современной высокотехнологичной смесительной линии немецкого производства, работающей в автоматическом режиме, что сводит практически к нулю вероятность ошибки из-за человеческого фактора.
Всё поступающее на предприятие сырьё и готовая продукция подвергаются тотальному контролю в производственной лаборатории, оснащённой самым современным аналитическим оборудованием.
Использование в производстве Авистол® ASTM 230 обеспечивает глянец на майонезе, придает продукту однородную кремообразную консистенцию. Компаунд подходит для холодного и горячего способа производства.