Добавки Госаром: Экономично и по ГОСТ.

На ряде предприятий мясной отрасли проведены сравнительные испытания добавок для колбасы "Докторской": Добавки Госаром ФС Докторская, импортного аналога и молотых специй. По результатам испытаний были получены следующие результаты. Добавка Госаром®, обладая самой низкой себестоимостью, позволила получить вареную колбасу с выраженным вкусом и ароматом пряностей, соответствующих стандартам колбасы "Докторская".
Добавка Госаром ФС Докторская разработана специально для колбас, вырабатываемых по ГОСТ. Вкусовое направление: мускатный цвет, кардамон. По вкусоароматическим свойствам добавка полностью соответствуют натуральным молотым пряностям. Ее применение позволяет производителям сэкономить и упростить технологический процесс за счет отсутствия необходимости подбора специй.