Свинокомплекс "Уральский" стал победителем смотра-конкурса, прошедшего в рамках Агропромышленного форума – 2017.

Выставленная к участию свинина в полутушах стала лучшей в номинации "Высокое качество продукции".
Свинокомплекс "Уральский" является крупнейшим поставщиком мяса для переработки в регионе. И самой востребованной продукцией, распространяемой в Уральском и Сибирском округах, является свинина в полутушах.
- Высокий генетический статус племенного поголовья позволяет нам получать нежирную и полужирную свинину с ярко выраженным деликатесными частями. Выход мяса на кости - более 75%, беконность - более 2-х прослоек мяса, толщина шпика не превышает 2,5-3 см. А это - практически самый важный момент в современном здоровом подходе к питанию, - отмечает Николай Калашников, заместитель директора по мясопереработке.
Помимо прочего, на предприятии уделяют немало внимания и внешнему виду продукции – все полутуши одинакового размера, как принято у ведущих зарубежных производителей.
Конкурсная комиссия высоко оценила представленную на суд продукцию и вручила представителям предприятия заслуженную награду – диплом и золотую медаль.