CME: Потребление мяса в США будет расти.

Годовое потребление мяса в США на душу населения вырастет более чем на 2 фунта в этом году, впервые с 2004 года, уверены аналитики.
Повышение потребления, как ожидается, будет поддерживаться и в следующем году по прогнозам информационного центра маркетингового центра животноводства.
Увеличение в этом году обусловлено ростом потребления мяса птицы (+5 фунтов. / чел) и свинины (+3 фунтов. / чел). Небольшой рост (0,43 фунта. / чел) прогнозируется на 2016 год в отношении потребления индейки.
Внутреннее потребление говядины на душу населения в США, по прогнозам, будет оставаться устойчивым в этом году, но немного упадет (на 0,5 фунта / чел) в 2016 году.
Производство мяса в США в этом году достигнет рекордно высокого уровня - 94.895 млрд. фунтов в убойном весе.