ООН намерена присвоит козлятине из Мозамбика статус уникального продукта.

Козлятина производства Мозамбика стала одним из 13 продуктов, производимых в этой беднейшей стране, для которых Организация Объединенных Наций (ООН) требует маркировки Географического Происхождения (GI). Козлятина в Мозамбике производится из скота на травяном откорме. Кроме того, в период засухи мозамбикские козы питаются листвой и корой баобабов. Такая уникальная диета делает их мясо невероятно сочным и вкусным.
Как сообщили представители ООН, многие беднейшие страны мира производят уникальные продукты, которые могли бы стоить дороже на мировом рынке, если бы имели маркировку GI. Стандарт GI – это маркировка уникальных продуктов питания, которые производятся строго в определенном географическом регионе.
Представители ООН заявили, что многие уникальные продукты, в том числе козлиное мясо или соленая икра кефали из Мозамбика, или вулканический мед из Эфиопии, нуждаются в организованной коммерциализации. Чтобы производители таких уникальных продуктов могли получить прибыль, которую они заслуживают.
По мнению экспертов ООН, натуральные, традиционные и уникальные продукты, если будут правильно представлены на рынке, могут стать хорошим источником прибыли для экономик беднейших стран, которые часто зависят от экспорта ресурсов и нуждаются в диверсификации экономики.