Свыше 570 тонн колбасных изделий произвели за 2015 год мясоперерабатывающие предприятия Дагестана.

Мясоперерабатывающими предприятиями Дагестана за 2015 год произведено чуть больше 571 тонны колбасных изделий, сообщили РИА "Дагестан" в пресс-службе муниципалитета.
По информации источника, качественную мясную продукцию выпускают такие предприятия, как ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат", ОАО "Махачкалинский мясокомбинат", ОАО "Кизлярагрокомплекс". "Эти предприятия пользуются спросом как в Дагестане, так и на рынках регионов СКФО и России", – пояснили в ведомстве.
Стоит отметить, что в 2015 году введены в строй цеха по производству колбасных изделий КФХ "Исмаилова Агул" в Агульском районе, ООО "Курбан-Сервис" в Буйнакском районе, а также ООО КФХ "Омарова" в Карабудахкентском районе. Введен в эксплуатацию цех по производству мясных полуфабрикатов ООО "Агротехнопарк АгроДагИталия" в Ботлихском районе.
Добавим, что заводы активно развивают собственную сырьевую базу. Предприятия ОАО "Кизлярагрокомплекс" и КФХ "НУР" работают только на собственном сырье, что позволяет полностью контролировать качество выпускаемой продукции.
В настоящее время Минсельхозпрод РД совместно с муниципальными образованиями и сельхозпроизводителями решают проблемы организованного убоя скота в убойных цехах, первичной переработки мяса на полуфабрикаты и поставки мяса в регионы России. "Благодаря этому удастся добиться увеличения объемов мясного сырья, поступающего на мясоперерабатывающие предприятия республики", – пояснил источник.