В Красноярске начал работу форум "Пищевая индустрия".

10 апреля в Красноярске стартовал III Международный форум "Пищевая индустрия". Мероприятие проходит под слоганом "Здесь учат делать еду!". Форум собрал в выставочно-деловом центре "Сибирь" производителей оборудования и сырья для пищевой промышленности, ведущих технологов-практиков России и зарубежья, представителей аграрного бизнеса.
Открыл мероприятие первый заместитель министра сельского хозяйства и торговли Красноярского края Александр Походин: "Наше международное событие – уникальная деловая площадка, где третий год подряд встречаются не только начинающие переработчики сельхозсырья и те, кто хочет сделать из него качественную, вкусную, красивую еду, но и мэтры производства пищевой продукции. В рамках комплексного проекта "Енисейская Сибирь" участие в форуме принимают представители Тывы и Хакасии. Вместе с фермерами края они учатся, обмениваются опытом, вместе будут и развивать производство".
Значимость международного форума отметил первый заместитель председателя Законодательного Собрания региона Сергей Попов: "Сегодняшнее событие – это не просто форум, не просто выставка, а очень важное в практическом смысле мероприятие. Как говорится: "Все на свете приедается, кроме еды". Уверен, что впереди у пищевого форума большая история".
По традиции в рамках международного события дали старт краевому конкурсу "Лучший продовольственный товар в Красноярском крае-2019". Отметим, что отборы по нескольким направлениям пройдут в октябре. Их результаты объявят на традиционном празднике "День урожая" в ноябре. Обучившись на мастер-классах форума и переняв опыт ведущих экспертов в области переработки и изготовления пищевой продукции, сельхозпроизводители края смогут усовершенствовать технологии производства, расширить продуктовую линию, чтобы гарантированно занять призовые места на специализированном конкурсе.
Международный форум "Пищевая индустрия" завершится 12 апреля. В субботу, 13 апреля, для гостей и жителей города в МВДЦ "Сибирь" будет работать продовольственная ярмарка.