Ирландия: Обзор говяжьего рынка осенью 2014 года.

Анализ ирландской торговли говядиной: цены упали на 10%, импорт вырос на 40%.
Сегодня в британской говяжьей индустрии наметился ряд фактов и тенденций. Кажется, что потенциальные цены, которые платят британские ритейлеры за премиальную ирландскую говядину на самом деле могут быть намного более стабильными. В то же время, слухи о перенасыщении ирландского рынка импортной польской говядиной не дают покоя многим участникам отрасли.
За исключением цен на коров, ирландские заводские цены отстают от среднеевропейских, сообщает EBLEX. За прошедший год ирландские цены упали, в целом, на 10%. Тем не менее, по сравнению с показателями за последние 5 лет, средняя цена за 2014 год на бычков и телок категории R3 упала ниже среднегодового уровня 2012 года, а средняя цена на молодняк приближается к общей средней цене, зафиксированной в 2011 году.
Независимый анализ агентства Kantar Media показал, что британские продажи говядины выросли на 4,4% за прошедший год и оцениваются почти в 2,7 млрд ?. Даже при том, что объем продаж говядины в Великобритании показал увеличение за последние 12 месяцев, возникают проблемы при анализе того, за счет чего были сделаны эти достижения. Судя по объемам продаж, очевидно, что британские потребительские тенденции смещаются в сторону более низких по качеству сортов мяса с более низкой стоимостью.
Продажи говядины в Великобритании ( в фунтах стерлингов)
Пожалуй, самым неожиданным открытием этого анализа стало то, что средняя цена, заплаченная британскими покупателями за свежую ирландскую бескостную говядину, остается практически неизменной на протяжении последних 12 месяцев. Сравнивая последние показатели экспорта говядины в Великобританию, можно отметить следующие факты:
- Мы видим, что объемы экспорта бескостной охлажденной говядины премиум класса из Ирландии в Великобританию в 2014 году в значительной степени изменились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (-0,8%). Тем не менее, средние цены за килограмм изменились только незначительно, с учетом валютных колебаний.
- Признаки избыточного предложения очевидны из данных. Мы видим, что объемы экспорта более дешевого мяса и замороженного бескостного мяса выросли на 33% и 28%, соответственно.
Международный торговый центр сообщает, что прямой импорт польского мяса в Ирландию был в состоянии упадка с 2009 года. На долю импорта польской говядины приходилось 2,3% от общего объема ирландского импорта говядины в 2013 году, а около 90% ирландского импорта говядины приходилось на долю Великобритании. Стоимость импорта возросла с 2009 года на 40%. В 2013 году общий объем импорта говядины оценивался в ? 90.1млн.
Импорт говядины в Ирландию