"Мираторг" втрое - до 7 340 тонн - увеличил производство розовой телятины в 2018 году в Курской области.

Инфраструктурный проект компании по производству розовой телятины уникален для России: это единственная в стране ферма, производящая данный вид продукции в промышленных масштабах. Проект был запущен в начале 2017 года на основе молочной фермы "Благодатенская" в Суджанском районе и всего за год вышел на плановую мощность – 30 000 голов в год.
Поголовье телят на ферме на конец года составило 20,8 тыс., причем, большая часть закуплена на фермах средних и мелких сельхозпроизводителей. Агрохолдинг в прошедшем году почти на треть увеличил количество поставщиков молодняка КРС: телят в возрасте от трех дней закупали на конкурентных взаимовыгодных условиях у 65 производителей молока из более, чем двух десятков регионов России. Благодаря наличию собственной транспортной компании в составе холдинга "Мираторг" берёт на себя все расходы по транспортировке бычков на ферму.
"Розовая телятина является ценным диетическим продуктом. Откорм молодняка КРС на ферме ведется по специальной голландской технологии, включающей сбалансированный рацион питания, основой которого являются натуральные корма. Помимо отличных вкусовых характеристик, телятина содержит большое количество легкоусвояемых белков, витаминов и ценных микроэлементов. Благодаря хорошей усвояемости это мясо незаменимо в рационе питания детей и людей, ведущих здоровый образ жизни", - рассказали в агрохолдинге.