На новом предприятии ГК "АгроПромкомплектация" в Курской области запущен цех обвалки свинины.

Начал свою работу цех обвалки свинины на кости на новом предприятии ООО "АПК Линец" (входит в ГК "АгроПромкомплектация") в с. Линец Курской области.
Цех производит широкий ассортимент мясных полуфабрикатов, таких как грудинка на кости, карбонад крупнокусковой, ребрышки свиные, лопатка крупнокусковая, окорок, вырезка и многое другое. Вся продукция соответствует требованиям и нормам пищевой безопасности.
Первый тестовый запуск и прогон оборудования цеха обвалки свинины мясоперерабатывающего предприятия ООО "АПК Линец" состоялся в сентябре 2016 года. В октябре цех активно наращивал обороты, увеличивая производственные объемы. В настоящее время объем переработки свинины на кости составляет 500 туш за смену.
Отличительной особенностью инновационного цеха является его автономность. Предварительно происходит разделка и четвертование туш для дальнейшей обвалки, после этого подготовленные отруба размещаются и накапливаются на буферном складе в подвесном состоянии на "елках", которые затем подаются на участок обвалки и жиловки, что дает возможность работникам цеха приступить к процессу обвалки свинины независимо от режима работы других цехов предприятия.
Для обеспечения ООО "АПК Линец" высококвалифицированными кадрами продолжается подбор и обучение новых производственных кадров по профессиям "обвальщик", "жиловщик" для дальнейшего перехода на двусменный график работы мясоперерабатывающего предприятия и наращивания темпов производства.

Для справки: Название компании: Группа компаний АгроПромкомплектация Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]