"Солнечные продукты" провели мастер-классы по работе с маргаринами из натуральных ингредиентов.

Холдинг "Солнечные продукты" принял участие в 24-й международной специализированной выставке для хлебопекарного и кондитерского рынка "Современное хлебопечение-2018", которая прошла в Москве на этой неделе - с 12 по 15 марта
В рамках выставки специалисты холдинга провели мастер-классы по использованию новой линейки специализированных маргаринов, содержащих только натуральные ингредиенты.
Последние годы покупатели все чаще стремятся приобретать продукты, произведенные из натуральных ингредиентов. Этот мировой тренд находит свое отражение в стремлении производителей выпускать свою продукцию в соответствии с тенденцией Clean Label или "чистая этикетка".
Следуя тенденциям рынка и реагируя на пожелания клиентов, производителей хлебобулочных и кондитерских изделий, технологи инновационного центра совместно с прикладным центром холдинга "Солнечные продукты" разработали маргарины без использования добавок с Е-кодом.
Технологи холдинга "Солнечные продукты" рассказали в рамках выставки "Современное хлебопечение-2018" об особенностях использования маргаринов собственного производства, организовали мастер-классы для специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли, на которых продемонстрировали процесс подготовки теста, формовки и выпечки, провели дегустацию готовых кондитерских изделий.
Организатором выставки выступила компания "Мессе Франкфурт РУС" (Россия) при содействии АО "Экспоцентр". Поддержку в проведении смотра оказали: Министерство сельского хозяйства РФ, Торгово-промышленная палата РФ, Российский союз хлебопекарной промышленности, Союз производителей пищевых ингредиентов, Союз мороженщиков России, Международная промышленная академия, Представительство Министерство США в России, отраслевые институты – ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности и ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, ведущие ВУЗы пищевой промышленности.