Бурятия нуждается в строительстве 20 молочных ферм, трех комплексов по производству говядины и 10 убойных цехах.

Для полного самообеспечения продуктами питания, Бурятии нужно построить 20 молочных ферм, три комплекса по производству говядины и 10 убойных цехов. Об этом корр. ТАСС сообщили сегодня в региональном Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
Здесь уточнили, что для реализации таких планов молочно-товарные фермы должны обладать мощностью в 200, 400 и 1200 голов, а суммарная производственная мощность мясных комплексов должна достигать до 1,2 тысячи тонн в год.
Это поможет компенсировать выпавшие из-за санкций поставки продуктов из США и Евросоюза. "Продукция, завозимая из США и стран Евросоюза, в общем объеме импорта по мясу и мясной продукции составляла свыше 60 процентов, по молоку и молочным продуктам - более 11 процентов, по овощам около 7,5 процентов", - добавили в профильном министерстве.
Говорить о стопроцентной обеспеченности населения Бурятия местными продуктами питания на сегодня можно только в отношении картофеля. По предварительным итогам текущего года, запас этого овоща в регионе достигает более 106,5 процентов от необходимого.
Мясом и мясопродуктами республика обеспечила себя почти на 50 процентов, примерно на 80 процентов - овощами. Показатель по молоку и молочным продуктам составляет более 70 процентов, по яйцу - порядка 36 процентов.
"Вместе с тем, ежегодно в республику из-за ее пределов завозится 30-35 тысяч тонн мяса и мясопродуктов, 74 тысячи тонн молока и молочных продуктов, - отметил начальник отдела развития агропромышленного рынка и внешних связей министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Дамдин Намсараев. - Яиц в регион ввозится в два раза больше, чем производится - это около 130-133 млн штук. Также ежегодно в Бурятию поставляется около 14 тысяч тонн овощей и 2,8 тысячи тонн рыбы".