Вторую линию единственного в России белкового комбината открыли в Дмитровском округе Московской области.

В Дмитровском белковом комбинате запустили вторую линию инновационного производства животных белков, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
"Запустили вторую линию инновационного производства животных белков для мясопереработки и других отраслей пищевой промышленности, которые повышают качество и доступность продукции. После ввода нового производства предприятие будет производить до четырех тысяч тонн животного белка в год", - сообщил глава ведомства Андрей Разин.
Как уточняется в материале, в год предприятие выпускало 2,5 тысячи тонн животного свиного белка и 2,4 тысячи тонн свиного жира, 1,7 тысячи тонн животного куриного белка и 960 тонн куриного жира. Теперь показатели повысятся почти вдвое.
"До открытия завода на территории России продавались продукты только датского производства. Это единственное в стране такого рода предприятие, а технология производства продукта является эксклюзивной в мире. Сейчас предприятие перешагнуло 50% уровень продаж, планируем эту долю увеличить после открытия второй производственной линии. Она позволит занять по продаже производственного белка до 75% российского рынка", - сказал Разин.
Кроме того, на предприятии работает собственная производственная и научная лаборатория. Здесь постоянно развивают и совершенствуют технологии, позволяющие раскрыть свойства животного белка и качественно производить высокофункциональные пищевые ингредиенты.
По словам министра, к 2020 году на предприятии планируется увеличение мощностей производства на 120%.
"Более 70 человек получили постоянную хорошо оплачиваемую работу. Средняя заработанная плата на комбинате составляет 40-45 тысяч", - сказал в завершение Разин.