Австралийский экспорт баранины сокращается из-за нехватки рыночных ягнят.

Спрос на австралийскую ягнятину в США сократился на 16% из-за увеличения внутреннего производства, а также из-за высоких цен на австралийское и новозеландское мясо.
Отсутствие качественных откормленных ягнят на рынке подогревает цены на австралийскую и новозеландскую ягнятину и баранину, сообщает Ассоциация животноводов Австралии (MLA). Китай и США лидировали, как крупнейшие покупатели австралийской баранины в 2018 году, поскольку экспорт поддерживался невысоким курсом австралийского доллара и повышенным спросом на международном рынке.
Австралийский экспорт баранины в США продолжает расти и уже показал увеличение на 8% в годовом исчислении, причем экспорт ягнятины вырос на 5%, а баранины - на 19%, соответственно. Тем не менее, ограниченная доступность на австралийском рынке ягнят в тяжелых весовых категориях привела к тому, что экспорт баранины в США в августе сократился на 16% в годовом исчислении.
США по- прежнему является самым ценным рынком для австралийского экспорта овечьего мяса, но Китай в последнее время стал № 1 с точки зрения объема поставок.
Австралийцы сталкиваются на американском рынке также с увеличением внутреннего производства и усилением конкуренции со стороны других видов мяса (курицы и свинины). Отпускные цены на баранину в США снизились в последние недели, однако, цена импортной продукции остается на рекордно высоком уровне, подкрепленная высокой стоимостью ягнят в Австралии и Новой Зеландии.