Мониторинг потребительских цен на продовольственные товары в г. Самаре.

По данным мониторинга продовольственных магазинов, проведенного Самарским филиалом ФГБУ "Спеццентручет в АПК", с 1 по 8 июня 2015 г. стоимость продовольственной корзины* в г. Самаре выросла на 0,7% и составила 4 058,44 руб./мес. При этом за месяц стоимость продуктового набора увеличилась на 2,9%, а с начала 2015 г. выросла на 18,8%.
За отчетный период подорожали некоторые виды плодоовощной продукции: морковь столовая — на 4%, до 40,88 руб./кг, картофель свежий — на 3,1%, до 33,73 руб./кг, лук репчатый — на 2,5%, до 30,88 руб./кг, капуста свежая — на 1,6%, до 40,8 руб./кг, свекла столовая — на 0,9%, до 32,27 руб./кг, яблоки — на 2,6%, до 74,18 руб./кг. Повышение цен на овощи связано с завозом в магазины розничной торговли продукции нового урожая из других регионов России. Свежие огурцы и помидоры в связи с ростом урожайности и увеличением предложения, напротив, подешевели на 9,0% и 8,8%, до 103,48 руб./кг и 109,32 руб./кг соответственно.
В сегменте мясной продукции не произошло значительных ценовых изменений: говядина подорожала на 0,4%, до 359,75 руб./кг, стоимость свинины (314,73 руб./кг) и мяса кур (120,84 руб./кг) не изменилась.
В свою очередь, снизились цены на яйца куриные на 3,7%, до 45,40 руб./дес., что объясняется ростом производства и увеличением объемов поставок на региональный рынок.
В группе хлебобулочных изделий и круп повысились цены на следующие продукты: хлеб ржано-пшеничный — на 1,3%, до 36,94 руб./кг, хлеб пшеничный из муки в/с — на 1,2%, до 42,91 руб./кг, макароны — на 1,0%, до 84,77 руб./кг, фасоль продовольственную — на 2,6%, до 97,96 руб./кг. Незначительно снизились цены на крупу овсяную — на 1,3%, до 49,78 руб./кг, и крупу гречневую — на 0,8%, до 72,62 руб./кг.
Что касается молочных продуктов, то подорожал творог 9% жирности на 1,1%, до 337,22 руб./кг, и сметана 20% жирности — на 0,7%, до 150,65 руб./кг. Снизилась стоимость сыров сычужных твердых на 1,5%, до 399,25 руб./кг. Цены на молоко (40,26 руб./кг) и масло сливочное (413,89 руб./кг) остались на прежнем уровне.
Cреди прочих товаров незначительно повысились цены на майонез — на 2,4%, до 108,63 руб./кг, маргарин и сахар-песок — на 2,0% и 1,5%, до 60,85 руб./кг и 50,03 руб./кг соответственно, чай черный байховый — на 1,7%, до 535,80 руб./кг.
Стоимость остальных продуктов питания значительно не изменилась.
*Продовольственная корзина — это фиксированный набор продовольственных товаров, который включает в себя 34 наименования продуктов питания, пользующихся наибольшим спросом у населения, а его стоимость определяется исходя из рекомендуемых норм потребления продовольствия и стоимости продовольственных товаров в региональных центрах субъектов Российской Федерации.