Башкирия сможет дополнительно производить свыше 70 тысяч тонн мяса.

Реализация инвестиционных проектов в области свиноводства позволит республике дополнительно производить свыше 70 тысяч тонн мяса. Об этом министр сельского хозяйства РБ Николай Коваленко сообщил во время "круглого стола" по вопросам импортозамещения.
По его словам, в настоящее время ООО "Башкирская мясная компания", входящая в группу компаний "Таврос", реализует крупнейший в Российской Федерации проект по созданию современных свинокомплексов. Только в этом году предприятием будет произведено пять тысяч тонн мяса, а с выходом на проектную мощность первой очереди объем производства составит 42 тысячи тонн. В дальнейшем планируется также ввод второй очереди еще на 28 тысяч тонн.
Кроме этого, в министерстве рассматривают способы увеличения объемов производства существующих свиноводческих предприятий. Так, в совхозе "Рощинский" уже организована собственная переработка, а АПК "Максимовский" планирует увеличить мощность до 8,5 тысячи тонн мяса.
– Еще один проект – это селекционно-генетический центр в Благоварском районе, который позволит не только производить мясо свинины, но и обеспечивать высококачественными племенными животными наши свиноводческие предприятия, – рассказал Николай Коваленко.
Говоря о производстве говядины, министр отметил, что этим мясом население республики полностью обеспечено. Однако производителям и переработчикам предстоит большая работа по взаимодействию с предприятиями торговли и общепита, чтобы "поставлять продукцию в той форме, в том виде и в том количестве, которое требуется для удовлетворения потребностей потребителей".
– Сложным и перспективным направлением является строительство современного крупного забойного предприятия, которое будет производить мясо по сортовому разрубу с удовлетворением потребностей как пельменных цехов, колбасных производств, так и супермаркетов и предприятий общепита, – подчеркнул Николай Коваленко.
Сегодня в Башкирии успешно реализуется программа по развитию мясного скотоводства, господдержка наряду с крупными сельхозпредприятиями оказывается фермерским хозяйствам. Ежегодно в республике производится порядка 230 тысяч тонн мяса в убойном весе.

Для справки: Название компании: Башкирская мясная компания, ООО Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]