В Туве на базе МУП "Каа-Хемское" начал работу мини-завод по переработке молока.

В Туве реализуется кластерный подход к реализации губернаторского проекта "Одно село – один продукт". Задача продолжения реализации проекта в другом формате – с учетом кластерной структуры, была поставлена перед агропромышленным комплексом Тувы, региональным Минсельхозпродом в Послании Главы республики Шолбана Кара-оола Верховному Хуралу. Одним из первых шагов в этом направлении стал запуск технологической линии модульного мини-завода по переработке молока в селе Ильинка Каа-Хемского района на базе МУП "Каа-Хемское".
Ильинка – одно из немногих сел республики, где, несмотря на все сложности перестроечных времен, удалось восстановить существовавшую в советский период крупную молочно-товарную ферму, модернизированную в 2010 году в рамках реализации республиканской целевой программы развития молочного скотоводства.
Сегодня молочно-товарная ферма МУП " Каа-Хемское" имеет 671 голову крупного рогатого скота. За прошлый год валовой надой молока составил более 365 тонн. Имея такой потенциал, руководство хозяйства поставило перед собой задачу создать законченный цикл производства и организовать переработку молочной продукции.
В рамках реализации губернаторского проекта "Одно село - один продукт" по лизингу был приобретен модульный мини-завод "МОЛОКОНТ". За счет региональной госпрограммы развития сельского хозяйства МУП "Каа-Хемское" получило субсидию на возмещение части затрат на техническое перевооружение в размере одного миллиона рублей. Также получена господдержка по линии Министерства экономики республики на осуществление техприсоединения к существующим электрическим сетям ОАО "Тываэнерго" в размере 175,2 тысячи рублей.
Монтаж оборудования мини-завода был завершен 28 декабря. Официальное открытия его будет приурочено к Шагаа – Новому году по буддийскому календарю. В настоящее время предприятие работает в пробном режиме, идет обучение рабочих технологии производства цельномолочной продукции, изучается рынок сбыта и спрос потребителей.
Модуль, работающий в полуавтоматическом режиме, способен переработать за сутки не менее тонны молока, выпуская в современной удобной упаковке молоко пастеризованное с жирностью от 2.5 до 4.5 процента, кефир, сметану, творог. Молочная продукция предприятия уже реализуется в 12 торговых точках Каа-Хемского и Тандинского районов.
Говоря о финансово-экономическом эффекте запущенного мини-завода, директор МУП "Каа-Хемское" Олег Чедаг-оол отмечает: "Раньше мы свое молоко сдавали по 20 рублей за литр в ГУП "Тывамолоко", Чаданский СПК "Хунду". Теперь у нас появилась возможность продавать готовую продукцию по значительно более высокой цене. Уверен, что уже в скором времени она займет свою нишу на рынке Тувы".
Одним из приоритетных направлений деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики в 2014 году было определено создание мини-предприятий по переработке животноводческой продукции.
Как отмечает первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Оюн, в рамках мероприятий, направленных на развитие молочного скотоводства в 2014 году введены в эксплуатацию восемь мини-цехов и молокоприемных пунктов, в том числе в МУП "Каа-Хемское".
"Теперь одной из главных задач министерства на ближайшие 2 - 3 года является обеспечение сырьем этих мощностей. Задача будет решаться созданием молочно-товарных ферм на базе действующих хозяйств, ферм до 100 голов КРС на базе семейных фермерских хозяйств за счет грантовой поддержки. Молоко для переработки на мини-заводе МУП "Каа-Хемское" будет поступать не только с собственной молочно-товарной фермы, но и от других ближайших товаропроизводителей: КФХ, сельскохозяйственных кооперативов, личных подсобных хозяйств. Таким образом, МУП "Каа-Хемское" становится центром молочного кластера на территориях Каа-Хемского и Тандинского районов".