Цены на питьевое молоко в I квартале увеличились у промпроизводителей на 7,9%, в рознице – на 8,6%.

По итогам апреля 2017 года молоко питьевое пастеризованное за месяц подорожало у промышленных производителей на 0,2% и стоило в среднем 37,7 руб./кг (на 7,9% дороже в сравнении с апрелем 2016 года), в розничном сегменте молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности реализовывалось в апреле в среднем по 52,4 руб./л (+0,3% в течение месяца и +8,6% за год). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.
Цена на ультрапастеризованное молоко у промышленных производителей в апреле снизилась на 0,4%, до 35,5 руб./кг (-5,0% к апрелю 2016 года), а в рознице цена выросла на 0,7%, до 72,9 руб./л в среднем по РФ (+10,3% к апрелю 2016 года).

Снижение цен отечественных промышленных производителей на ультрапастеризованное молоко в последние месяцы обуслвлено сохраняющейся ценовой конкуренцией с внешними поставщиками из Республики Беларусь, при этом продолжающийся рост цен в розничном сегменте объясняется сохранением точками розничной торговли (в том числе торговыми сетями) заложенной нормы прибыли, а также, возможно, конкурентной борьбе при госзакупках питьвого молока. То есть российские промышленные производители снижают цены в борьбе за рынок сбыта, но конечные потребители этого снижения не ощущают.
Цены на импортированное в Россию из ЕАЭС (прежде всего, из Республики Беларусь) питьевое молоко в январе – феврале 2017 года оставались ниже цен отечественных производителей, однако продолжающееся снижение цен отечественных производителей и повышение цен на импорт в марте снизило ценовую привлекательност внешних поставок. Вместе с тем привлекательные среднеконтрактные экспортные цены способствовали сохранениею сравнительно высоких объемов экспортных отгрузок питьевого молока и цельномолочной продукции в целом в 2016 году и I квартале 2017 года.
По предварительным итогам 2016 года, экспорт цельномолочной продукции (кроме кисломолочной и творога) оставался на 12% выше объемов 2015 года (48,0 тыс. т против 43,0 тыс. т), в том числе питьевого молока – на 12% выше (45,0 тыс. т против 40,1 тыс. т). В I квартале 2017 года экспорт питьевого молока снизился, но оставался выше уровня 2015 года на 88%.