Петербургские ретейлеры готовятся к повышению цен. "РосБизнесКонсалтинг-Санкт-Петербург". 27 сентября 2016

Производители молока уведомили петербургских ретейлеров о планах повысить цены на молочную продукцию на 5-10% с первого октября 2016 года, рассказали РБК Петербург в нескольких компаниях. Эксперты связывают осеннее подорожание с изменением мировых цен на молоко и обещают дальнейший рост стоимости молочной продукции для конечного потребителя.
Массовое повышение
"Нам прислали уведомление о подорожании всей "молочки" с 1 октября в пределах 5-10%, — говорит совладелец торгового дома "Реалъ" Александр Мышинский. — Упаковку молока нам предлагают закупать по 60 руб. за 1 литр".
Подтвердили получение уведомления о росте цен и в пресс-службе X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель"). Представитель X5 уточнил, что уведомления касаются молока, сливок, сыра и масла.
В пресс-службе компании "Лента" также подтвердили получение уведомления и уточнили, что анализируют этот вопрос, чтобы избежать "необоснованного повышения цен". Пресс-служба "О’КЕЙ" на запрос РБК Петербург не ответила.
В компании PepsiCo (бренды "Домик в деревне", "Веселый молочник") РБК Петербург сообщили, что не комментируют цены на свою продукцию.
Замдиректора "Пискаревского молочного комбината" Георгий Житмарев отметил, что предприятие пока не планирует повышения цен. В пресс-службе Danon (бренды "Простоквашино", "Петмол", "Летний день" и др.) пока не ответили на запрос РБК Петербург.
Под влиянием импорта
Производители, со слов ретейлеров, объясняют повышение стоимости молочной продукции разными обстоятельствами. "Рост цен связывают с большими издержками и ростом курса доллара, хотя он за последние полгода даже упал", — говорит А. Мышинский.
Президент ГК "Нева милк" (бренды "Золото Европы", "Тысяча озер") Альберт Суфияров отмечает, что такое повышение — следствие мировых тенденций. "Мы живем в условиях рынка, а рост стоимости молочного сырья — мировой тренд. В России сильна зависимость от импорта — порядка 30% молока ввозится из-за границы. К тому же объем предложения невелик".
В ассоциации "Союзмолоко" подтверждают, что повышение мировых цен на молочную продукцию привело к сокращению объемов импортных поставок во втором полугодии 2016 года. Это, вкупе с недостатком сырого молока, обостряет конкуренцию за сырье и повышает цены на него.
Последняя миля
Сами производители столкнулись с повышением цен на сырье еще в конце июля 2016 года.
"Рост цен уже произошел, просто еще не докатился до полок магазинов", — говорит президент ГК "Нева милк".
По итогам августа, подсчитали в ассоциации "Союзмолоко", средняя цена промышленных производителей на питьевое стерилизованное и ультрапастеризованное молоко увеличилась в среднем на 13% (в сравнении с августом 2015 года), сливки — на 7%, сметану — на 8%, творог — на 7% (в том числе жирностью менее 1,8% — на 11%). Цена на йогурты и прочие виды сквашенных молочных продуктов (кроме сметаны) выросла на 7%.
В ассоциации отмечают, что в сегменте питьевого молока конкуренция с импортируемой продукцией относительно невелика, но общее повышение цен на мировом рынке будет способствовать увеличению стоимости импортных поставок в краткосрочном периоде.
По данным ассоциации "Союзмолоко", в сырьевом сегменте уровень закупочных цен на сырое молоко в 2016 году — на 3-5% выше прошлогоднего, а в августе повышение составило 9% — цена достигла 21,15 руб./кг без учета НДС (в августе 2015 года цены снизились на 0,2%).