В Красноборском районе откроется сеть мини-пекарен (Архангельская область).

Проект красноборского предпринимателя Бориса Савкина будет реализован в течении полугода.
По словам бизнесмена, к сентябрю будет открыта пекарня в Верхней Уфтюге – это правобережье района, которое всегда страдает от нехватки свежего хлеба на прилавках магазинов. В распутицу порой сюда не добраться, а зимой пока хлеб везут с левого берега он превращается в "ледышки".
Сейчас в здании, где решено открыть пекарню идёт монтаж оборудования. К сентябрю планируют выпечь первую партию хлеба, который в дальнейшем будут покупать около тысячи жителей правобережной стороны района.
Аналогичные мини-пекарни заработают в Авнюге Верхнетоемского района, в Шилово и Черевково Красноборского района. В планах предпринимателя – запуск большой пекарни в Котласском районе.
Всё это делается с подачи жителей района, которые неоднократно обращались к главе и депутатам районного собрания с просьбой начать производство собственного хлеба. В поиске вариантов вышли на Бориса Савкина, который не первый год занимается хлебопечением. Идея предпринимателю пришлась по душе. Нашлись и здания, где будут размещаться мини-пекарни. Сейчас в помещениях идут ремонтные и монтажные работы, набирается персонал. Закуплено оборудование на три миллиона рублей.
—?При запуске всех пекарен будет создано 50 новых рабочих мест, – отметил Борис Савкин. – Средняя заработная плата – 15 тысяч рублей. Ассортимент товара небольшой, зато хлеб всегда свежий. Будем выпекать 12 наименований хлебобулочных изделий.