"Евразия" вложит 100 млн рублей в обновление своих ресторанов (Санкт-Петербург).

Обновление сети ресторанов "Евразия" обойдется в 100 млн рублей.
Как сообщает "Деловой Петербург", холдинг "Евразия" сменит формат заведений, после чего их площадь составит 400-500 кв. м и они будут рассчитаны более чем на 100 посадочных мест.
Первые заведения нового формата открывались во Всеволожске, Красном Селе, Ломоносове. В ближайшие дни начнет работу первый ресторан в черте Санкт-Петербурга - он откроется в торговом комплексе "Лето" на Пулковском шоссе и займет 500 кв. м.
В течение года "Евразия" планирует запустить десять ресторанов нового формата, объем инвестиций в каждый из них составит около 10 млн рублей.
Помимо запуска новых, холдинг также активно обновляет старые рестораны. В течение года изменения коснутся примерно 20 уже действующих заведений.
Сейчас под управлением "Евразии" находятся 104 заведения в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, а также четыре ресторана в Казани и три в Минске.