Австралия увеличит производство говядины на 7%.

Экспорт также, как прогнозируется, вырастет на 10% в этом году благодаря сильному росту на ключевых азиатских рынках.
Засуха и отбраковка коров являются основными причинами, которые привели к пересмотру вверх прогноза убоя КРС в Австралии (+ 9%). 7 800 000 голов КРС будет отправлено на убой в этом году из - за суровых погодных условий, сообщает Ассоциация скотоводов Австралии (MLA) и прогнозирует, что производство говядины вырастет до 2,3 млн. тонн в убойном весе (+ 7%).
В течение первых пяти месяцев 2018 года австралийский убой скота составил 3,1 миллиона голов - увеличение на 11%, или на 300 000 голов, по сравнению с тем же периодом прошлого года, хотя и на 7% ниже среднего пятилетнего уровня.
Рост показателей убоя в годовом исчислении был связан, в основном, с ростом убоя коров и телок на 21%, убой быков увеличился на 2%. "Объем убоя коров и телок в мае достиг 403 200 голов - самый высокий месячный объем с июля 2015 года. Засушливые условия привели к тому, что прогноз весовых показателей туш КРС на 2018 календарный год пересмотрен в сторону понижения, до 292кг. Однако, прогнозируемый рост убоя скота компенсирует ожидаемое падение веса, а производство говядины в 2018 году в настоящее время, как прогнозируется, вырастет на 7%", - пояснил глава аналитического отдела MLA Скотт Толми.
Несмотря на рост поставок говядины, который ожидается в этом году, цены на внутреннем рынке могут оставаться стабильными, как и на внешних рынках сбыта, особенно азиатских, поскольку последние увеличили спрос на говядину австралийского производства. "Спрос на этих рынках остается высоким, даже в условиях роста поставок из Австралии и Соединенных Штатов. Это оказывает поддержку цен на крупный рогатый скот в Австралии. Австралийский экспорт говядины вырос на 13% в годовом исчислении в период январь-июнь на ключевых рынках сбыта, таких как Япония, Корея и Китай. Экспорт австралийской говядины, как прогнозируется, покажет рост на 10% в 2018 году, до 1,11 млн. тонн в убойном весе", - добавил Толми. Экспорт живого скота также возрос за последние шесть месяцев, на 23% в годовом исчислении до 487 000 голов.