В Талдомском районе Московской области начнут производить одноименный сыр.

В Талдомском районе Подмосковья на территории крестьянско-фермерского хозяйства "Возрождение" открылся завод по переработке молока с общей производительностью порядка 1,5 литров в сутки. В церемонии открытия завода 10 июня принял участие Министр сельского хозяйств и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко.
"Примечательно, что кроме основного ассортимента - молока, кефира, йогурта, сливочного масла, сметаны и ряженки - ферма Юрия Хлебникова будет активно производить сыры, - сообщил Дмитрий Степаненко, - Причем не только голландский, итальянский, швейцарский, адыгейский, но и собственной рецептуры – талдомский".
Строительство завода площадью более 400 кв. метров было начато в сентябре 2015 года. Объем инвестиций составил около 90 млн рублей. Предприятие оснащено современным высококачественным энергосберегающим оборудованием.
"Кроме молочного животноводства Юрий Хлебников занимается и растениеводством. Он выращивает пшеницу, на территории находится прекрасная пасека. И можно сказать, что это пример той фермы, на которую стоит равняться", - подчеркнул Дмитрий Степаненко.
В рамках программы по импортозамещению в Московской области производством сыров занимаются более 60 фермерских хозяйств.
Для аграриев Московской области предусмотрены меры господдержки. В том числе выделение земельных участков в аренду без торгов на основании распоряжения губернатора Подмосковья. "В 2015 году в аренду без торгов было выделено более 5,5 тысяч гектаров для крупных сельхозорганизаций и крестьянско-фермерских хозяйств", - добавил глава Минсельхозпрода Московской области.