Показатель мощности по переработке молока при производстве сыра в Подмосковье составил 11 тыс тонн.

Показатель мощности по переработке молока при производстве сыра в Подмосковье составил 11 тыс тонн, сообщает The DairyNews со ссылкой на региональный минсельхоз.
"По итогам 9 месяцев текущего года показатель мощности по переработке молока при производстве сыра составил 11 тыс тонн. Это составляет 75,3% от запланированного показателя госпрограммы сельского хозяйства Подмосковья на 2017 год – 14,6 тыс тонн", - заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
Также Андрей Разин добавил, что создание сырного кластера на территории Московской области будет способствовать увеличению производства и позволит вывести Подмосковье на второе место по объему производства сыров в России.
"В настоящее время производством сыров в Подмосковье занимается более 40 предприятий. К ним совсем скоро присоединятся еще 7 заводов, которые войдут в сырный кластер. Для привлечения в сферу сыроварения инвесторов мы готовы предоставлять компенсацию затрат на инфраструктуру для новых заводов и компенсацию капитальных затрат", - отметил Андрей Разин.
Глава Минсельхозпрода области напомнил, что Сырный кластер будет создан в "Агрокомплексе Яхромский" Дмитровского района Московской области и займет территорию в 17 гектаров. В него войдут семь крупных сыроварен. Из них - две крупные компании из Италии. Объём инвестиций резидентов кластера превысит 2 миллиарда рублей.