Жители Чукотки полностью обеспечены гречневой крупой на 2014-2015 годы.

В период навигации текущего года в Чукотский автономный округ доставлено более 5 тысяч тонн социально-значимых продуктов питания, перечень которых включает 15 наименований, в том числе основные овощи и фрукты, масла, мучную продукцию и гречневую крупу. По информации специалистов Департамента сельского хозяйства и природопользования по Чукотскому АО, завезённых объёмов продовольствия достаточно для обеспечения населения необходимыми продуктами питания в межнавигационный период. Кроме того, дополнительные объёмы товаров, имеющих ограниченные сроки реализации, будут регулярно завозиться на Чукотку авиатранспортом.
– Продовольствие уже реализуется в районах округа по согласованным ценам, которые снижены в целях обеспечения доступности продуктов питания. В текущем году на эти цели в окружном бюджете предусмотрено более 290 млн. рублей, – рассказали в Департаменте.
В сравнении с предыдущим годом цены на социально-значимые продукты питания увеличились примерно на 15 %, что обусловлено ростом инфляции и повышением стоимости транспортных услуг. При этом с 1 октября текущего года, в результате выработанных предложений оперативного штаба по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков, на территории округа были снижены цены на три вида продуктов: окорока куриные, муку и сливочное масло.
Специалисты Департамента отметили, что, несмотря на появившуюся информацию о малых объёмах обмолоченной в России гречихи, в связи с которыми произошло значительное повышение стоимости крупы в ряде регионов страны, на территории Чукотки необоснованного повышения цен на данный вид товара зафиксировано не было.
– На сегодняшний день регион обеспечен крупой на 100 %. Средняя стоимость за 1 кг гречихи в районах округа составляет 71 рубль, в Анадыре – 75 рублей, – обратили внимание в ведомстве.
Добавим, что, по данным пресс-службы Министерства сельского хозяйства РФ, в текущем году в России намолочено более 744 тыс. т гречихи, что почти на 160 тыс. т больше, чем годом раннее. Кроме того, часть посевных площадей скошена в валки и находится под снегом, что позволит в весенний период обмолотить дополнительный объём крупы.
Специалисты подсчитали, что рациональный объём гречки на одного человека составляет 3,5 кг в год. Следовательно, потребность населения России в этой культуре не превышает 550 тыс. тонн.
Напомним, что гречневая крупа является одной и самых популярных культур у населения России. Данный продукт богат макро- и микроэлементами, витаминами, а также лецитином, легкоусвояемыми белками, органическими кислотами и маслами. Углеводы, содержащиеся в гречихе, усваиваются медленно и не приводят к резким изменениям уровня сахара в крови.