ООО "Карельские сыры" начнет производство в июне 2018 года.

ООО "Карельские сыры" начнет производство в июне 2018 года. Об этом стало известно в ходе визита на строящееся предприятие министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова, передает The DairyNews со ссылкой на сайт ведомства.
Инвестиционный проект "Строительство завода по производству полутвёрдых сыров мощностью 1,5 тыс. тонн сыра в год" предполагает создание современного комплекса производства полутвёрдых сыров и обеспечение рынка российским продуктом, отвечающим высоким стандартам качества и доступным массовому потребителю.
Реализация инвестиционного проекта осуществляется за счёт собственных средств инвестора PARABOLA GROUP. Предполагается создание 50 рабочих мест.
Сегодня на объекте завершены строительно-монтажные работы основных несущих конструкций, а также внутренние отделочные работы. Всё поставляемое из Европы технологическое оборудование вывезено с таможенного терминала, в настоящее время ведется монтаж узлов производственной линии. Поскольку монтаж оборудования и пуско-наладочные работы займут определенное время, запуск завода планируется в июне 2018 года.
Руководство ООО "Карельские сыры" основной задачей видит вывод завода на максимальную мощность, требующую значительных сырьевых ресурсов. Бесперебойную работу завода может обеспечить только создание собственной сырьевой базы, в связи с чем ООО "Карельские сыры" рассматривает такую возможность в самой ближайшей перспективе. При этом ООО "Карельские сыры" готово взаимодействовать с крестьянскими фермерским хозяйствами по приему молока единоразовыми объемами не менее 1 тонны.