Роскачество: прикамское сливочное масло не содержит растительный жир.

Подведены итоги всероссийского исследования качества сливочного масла, проведенного Роскачеством совместно с Россельхознадзором РФ и Роспотребнадзором РФ. Впервые испытания каждой отобранной торговой марки проводилось одновременно лабораториями обоих контрольно-надзорных органов. Исследование охватило более 70% российского рынка этого вида товара, всего - 82 торговых марки сливочного масла жирности 72,5%.
По количеству отобранных в топ рейтинга Роскачества марок масла Пермский край оказался в российских лидерах. Масло марок "Вемол" (ООО "Вемол"), "Кунгурское" (АО "Молкомбинат Кунгурский"), "Нытвенское" (ООО "Маслозавод Нытвенский") признаны высококачественными и заслужили наибольшие баллы по 23 показателям. В дальнейшем эксперты Роскачества примут решение о присвоении данным товарам российского Знака качества. Исследование показало, что пермские производители представили продукцию, не содержащую растительных жиров.
Хорошие показатели качества показала продукция из Нижегородской, Кировской, Тюменской и Омской областей (по одному производителю), и два предприятия из Калининградской области.
Исследование выявило, что один производитель может выпускать качественную продукцию разных брендов, понижая требования к производству для собственных торговых марок (СТМ) крупных ритейлеров.
Так, у продуктов торговых марок "Аппетитно круглый год" (СТМ сети "Карусель"), "ТД Сметанин" (СТМ сети "Магнит") и "То, что надо!" (СТМ сети "ОКЕЙ") один производитель - ЗАО "Озерецкий молочный комбинат". Как видим, для перечисленных СТМ он изготавливает фальсификат. Этот же производитель изготавливает сливочное масло для ТМ "Экомилк", а также для СТМ сети "МЕТРО Кэш энд Керри" (Fine Life), эти марки признаны высококачественными.
В числе худших в исследовании оказалась продукция, представленная от Челябинской области, где было выявлено больше всего нарушений, а также от Московской области, где также нашлись грубые несоответствия стандарту качества. Кроме того, в числе аутсайдеров оказались несколько марок масла из Ставропольского края, Волгоградской и Амурской областей.
Ранее РБК Пермь сообщал, что в связи со снижением закупочной цены на цельное молоко, хозяйства Прикамья получат 90% объема субсидий на повышение продуктивности уже весной 2018 года, а не на протяжении всего года, как это было ранее. По данным регионального минпромторга в 2017 году было направлено субсидиями из бюджетов 1,15 млрд рублей, в 2018 запланировано 1,74 млрд рублей в качестве помощи сельхозпроизводителям. Увеличение объемов субсидирования, в том числе, связано с обращениями сельхозпроизводителей об осложнении ситуации на рынке молочной продукции при использовании в производстве растительных жиров.