XVIII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков.

17 ноября 2014 года в Москве прошел XVIII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков и Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия.
На данном мероприятии выступали:
- директор ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышлености, академик РАН Оганесянц Лев Арсенович;
- заместитель директора ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышлености, д.т.н., профессор Панасюк Александр Львович;
- заведующая отделом технологии крепких напитков ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышлености Песчанская Виолетта Александровна;
- заведующая лабораторией технологии виноградных и плодовых вин ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышлености, к.т.н., Кузьмина Елена Ивановна.
А также наши зарубежные коллеги из Франции:
- директор технического департамента Station Viticole du Bureau National Interprofessionnel du Cognac Luc Lurton;
- энолог Institut OEnologique de Champagne (IOC) Aurore Jeudy.
На научно-практической конференции рассматривались вопросы о состоянии виноградарства и виноделия РФ и мира, проблемы технического регулирования винодельческой отрасли, современные подходы к идентификации спиртных напитков, практическое применение и появление новых изотопных характеристик винодельческой продукции, появление новых осветляющих материалов в виноделии.
Генеральный директор Некоммерческого партнерства "Винодельческий Союз" Б.А.Катрюхин, присутствующий на конференции подчеркнул, что очень важно, что ежегодный Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков и проводимая в его рамках научно-практическая конференция собирает всех специалистов винодельческой отрасли России и экспертов из других стран. В рамках проводимых мероприятий предоставляется актуальная информация о состоянии и достижениях отрасли виноградарства и виноделия в мире, современные подходы к идентификации спиртных напитков.
Данное мероприятие позволяет обмениваться мнениями между представителями отрасли, изучить передовой зарубежный опыт, ознакомиться с отечественными достижениями. Особую благодарность хочется высказать нашим ученым, организующим такие значимые мероприятия и в первую очередь директору ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышлености, академику РАН Льву Арсеновичу Оганесянцу и его заместителю, д.т.н., профессору Александру Львовичу Панасюку.
Итоги конкурса вин и спиртных напитков будут известны после окончания всех этапов дегустации.