В Перми возрождаются продовольственные мини-рынки.

В микрорайоне Нагорный города Перми открылась постоянно действующая ярмарка пермских сельхозпроизводителей. В продаже – молочная продукция, мясные изделия и полуфабрикаты, пельмени, фермерский сыр, овощи, мед, хлеб. На этом рынке фермеры могут торговать без посредников и без наценок, однако должны соблюдать все санитарные требования и иметь на руках ветеринарные заключения.
Увеличение числа ярмарок в регионе - явление не случайное. Расширение рынков сбыта, как и наращивание объемов выпускаемой сельхозпродукции - задачи, поставленные губернатором края для обеспечения продовольственной безопасности в регионе. Кроме того, по поручению Виктора Басаргина в Перми выросло число ярмарочных мероприятий, организованы бесплатные места для торговли сельскохозяйственной продукцией с автомашин.
– Одна из задач, поставленная Минпромторгом и муниципалитетами, – вернуться к ярмарочным и рыночным мероприятиям. Они будут и сезонными, и круглогодичными. Мы заводим туда всех фермеров, кто заинтересован и в прямых продажах, и в работе с сетями. Кроме того, утвержден перечень мест, где можно реализовывать урожай "с бортов". В списке – около 200 таких площадок, - рассказал телекомпании "Урал-Информ"министр сельского хозяйства Пермского края Иван Огородов.
Напомним, что в 2007 году на территории Перми работал 31 рынок, в крае – 126. Многие из них были закрыты из-за неблагоприятной санэпидемиологической обстановки, в частности торговые площадки "Велта" и "Чкаловский". С них и началось закрытие мини-рынков в регионе. Сейчас торговые точки возрождаются в новом ярмарочном формате, предусматривающим пристальное внимание надзорных органов за качеством товаров. Среди проблем, которые требует решения, министр обозначил трудности с сертификацией продукции мелких фермерских хозяйств.
– Решение проблемы – создание логистических центров либо кооперация, когда объединяются несколько производителей, для которых делают убойный пункт либо цех по разделке. В текущем году краевой бюджет выделил на поддержку кооперации 15 млн рублей. Это немного. Построить один убойный пункт, сертифицированный и соответствующий всем санитарным нормам, стоит 8-10 млн рублей. Поэтому поддержка сельскохозяйственной кооперации будет расширяться.
Так через две недели краевой Минсельхоз отправит на 5 дней группу прикамских фермеров в Словакию. Цель поездки – освоение новых технологий. В конце октября планируется привезти в Пермь группу специалистов из Италии с той же целью – перенять современные сельскохозяйственные технологии.
– Сейчас самая главная потребность у отрасли – инфраструктура: газификация, водоснабжение, дороги, связь. На краевом и федеральном уровне эту стратегию понимают. В 2014 году край получил из федерального бюджета порядка 400 млн рублей на развитие сельской инфраструктуры, - отметил Иван Огородов.