За круглым столом в рамках XXI межрегиональной специализированной выставки "БашПродЭкспо. Упаковка – 2015" обсудили вопросы фальсификации продуктов.

В рамках XXI межрегиональной специализированной выставки "БашПродЭкспо. Упаковка – 2015", проходящей в эти дни в Выставочном комплексе "ВДНХ-ЭКСПО", состоялся круглый стол на тему "Фальсификация продукции и меры по ее выявлению". В мероприятии, организованном Минсельхозом республики, приняли участие представители отраслевых союзов, пищевых и перерабатывающих предприятий, федеральных надзорных органов и др.
Как пояснил начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по РБ Ильдар Уразбахтин, фальсификация – это подмешивание более дешевых веществ в пищевые продукты, увеличение и замена дешевыми продуктами основной массы продуктов. В широком смысле это действие, направленное на ухудшение потребительских свойств товара, или увеличение его количества при сохранении наиболее характерных, но не существующих для его использования по назначению свойств.
Первое место по рейтингу фальсифицированных продуктов, по данным Ильдара Уразбахтина, занимает молочная продукция, в большинстве случаев, завозная. Не гнушаются этим также производители рыбопродуктов, соковой продукции.
С анализом качества продуктов питания, прошедших проверку в ГБУ "Испытательный центр", выступил первый заместитель директора Сергей Зубов.
По мнению участников круглого стола, недобросовестная конкуренция на рынке продуктов питания вводит в заблуждение относительно потребительских свойств и качества товара, подрывает репутацию честных производителей и может причинить им убытки.
Как поступить в случае подозрения на фальсификацию, каковы особенности правоприменительной практики – об этом рассказала заместитель начальника отдела взаимодействия с государственными органами УФАС РБ Фаниля Хасанова.
Участники круглого стола едины во мнении, что за наличие на полках фальсифицированных продовольственных товаров отвечает и потребитель, который голосует за них рублем. Поэтому, прежде чем покупать дешевый товар, стоит задуматься – стоит ли овчинка выделки.