Производство и применение растительных, микробных и животных протеинов для питания людей и кормления животных – в центре внимания на Форумах "ПротеинТек-2018" и "ПроПротеин-2018".

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международных Форумов по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов "ПротеинТек-2018" и "ПроПротеин-2018".
Форум и выставка "ПротеинТек-2018" состоится 26 сентября, а Форум и выставка "ПроПротеин-2018" – 27 сентября 2018 года в Москве в отеле "Холидей Инн Лесная". Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий.
Слово "протеин" происходит от греческого protos - первый. И действительно, это вещество занимает первостепенное значение в питании человека и кормлении животных, так как его нельзя ничем заменить. Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. Протеину принадлежит особая роль и в питательности кормов. В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит российского животноводства в протеине оценивается в 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форумы, которые является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.
В Форумах и выставке примут участие:
· Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
· Производители концентратов и изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
· Производители сухой барды, пивной дробины.
· Производители кормовых дрожжей.
· Производители белков для функционального питания.
· Производители протеинов из насекомых.
· Производители и переработчики мяса и птицы.
· Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
· Переработчики пера, производители перьевой муки.
· Производители искуственного мяса ("мясо из пробирки").
· Убойные цеха и заводы мясокостной муки.
· Рыбные комбинаты и рыбхозы.
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; технологии производства и применения протеинов в питании и кормлении животных; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; технологии производства искуственного мяса ("мясо из пробирки"); перспективные протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК "Экология", ГосНИИГенетика и другие.
Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru, www.proprotein.org