"Меркурий" может лечь в основу единой системы прослеживаемости продуктов в России.

Замглавы Минсельхоза Оксана Лут отметила, что представители ведомства считают целесообразным использовать именно эту систему, потому что она уже отработана
Электронная система ветеринарной сертификации "Меркурий" может стать основой для создания единой системы прослеживаемости продуктов питания в России, сообщила заместитель главы Минсельхоза Оксана Лут журналистам в кулуарах V Международного агропромышленного молочного форума.
Правительство России в начале ноября поручило изучить вопрос унификации государственных информационных систем, находящихся в ведении Минпромторга, Роспотребнадзора и Россельхознадзора, обеспечивающих прослеживаемость продуктов питания.
"Прошло полгода, система работает нормально, без сбоев, поэтому мы считаем, что, на наш взгляд, она вполне может лечь в основу", - сказала Лут, отметив, что пока решение по этому вопросу не принято.
Она отметила, что представители Минсельхоза считают целесообразным использовать именно систему "Меркурий", потому что она уже отработана. "Мы сознательно молочную продукцию из нее исключили для того, чтобы посмотреть, как работает система", - добавила она.
О системе "Меркурий"
С 1 июля 2018 года производители всех продуктов животного происхождения, за исключением молока, должны были перейти на электронные ветеринарные сертификаты в системе "Меркурий".
В информационную систему заносятся сведения о производимой, перемещаемой и реализованной на территории России животноводческой продукции. До 1 июля такая продукция сопровождалась документами, распечатанными на бумажных бланках.
Россельхознадзор - разработчик системы "Меркурий" - рассчитывает, что она позволит отслеживать весь путь продукции "от поля до прилавка" и пресекать нелегальный ввоз в страну продовольствия на 1,4 трлн рублей в год.
Готовая молочная продукция не проходит электронную ветеринарную сертификацию, ее планируют заменить цифровой маркировкой.
Также от ветсертификации освобождены продукты, содержащие в своем составе менее половины продукции животного происхождения, молока или рыбной продукции (при условии, что продукция была термически обработана до полного изменения естественных свойств сырого продукта).