Не ввозим то, что можем делать сами . "ТРК Петербург - Пятый канал". 10 августа 2014

Всем понятно, что продуктовый ответ был вынужденным. И всё-таки как-то нервно. Да ещё либералы устроили плач по фуа-гра. Совесть нации, которая сначала очень переживала, что импортную колбасу едим, теперь вдруг боится, что заморские деликатесы исчезнут.
А что исчезнет? Ножки Буша так необходимы, которые едят только нищие американцы или закупают горе-рестораны? Россия, в отличие от зарубежных партнёров, семь раз отмерила, прежде чем отрезать. Не ввозим то, что можем делать сами. И давно нужно делать самим. У крестьян сейчас чуть ли не исторический шанс – занять рынок.
Наш корреспондент Константин Рожков спешит успокоит: изучив магазинные, он чётко расставил по полкам – что действительно на время под запретом, а с чем мы зря поспешили проститься.
На прилавках полно товара. Покупатели ведут себя спокойно. В очереди не сбиваются, за продукты не дерутся. Сравнивать нынешнюю ситуацию с временами советского дефицита все равно, что искусственно сеять панику. Тот, кто регулярно ходит за покупками, скоро заметит, что на прилавках, в сущности, мало, что изменилось. Запрет коснулся довольно узкой прослойки деликатесов. То, к чему даже за годы сытой жизни успели привыкнуть лишь избранные категории россиян.
Есть большой выбор свинины говядины, курицы из России, Белоруссии, Казахстана. Но есть и импорт. Вот, например, у меня в руках голяшка ягненка из Австралии. 1920 рублей за килограмм.
Австралийскую говядину, которую – тут надо признать – за свою мягкость и сочность, по праву считают одной из лучших в мире, при этом трудно назвать товаром массового спроса. То же самое относится к сырам с плесенью и фуагра, которые также оказались под запретом. Страдания отдельных гурманов нельзя выдавать за всеобщий ажиотаж.
Анна, продавец магазина: "Как часто мы покупаем дорогие сыры? Если это человек среднего достатка? На День Рождения! Ну, ради этого случая придется взять визу, выехать в Шенген поесть сыров и вернуться домой".
Впрочем, и тут переполошились слишком рано. Часть деликатесов, причем солидная, никуда не исчезнет.
Да, запрет коснулся поставок мяса из ряда стран, но вот мясные паштеты из Европы останутся, так как относятся к другой категории продуктов. То же самое с рыбой. Свежая и замороженная под запретом, а вот консервы – в том числе знаменитые анчоусы и сардины – никуда не денутся. Останутся консервированные оливки и – внимание – оливковое масло, с которым многие почему-то поспешили проститься. Будут в продаже и все европейские джемы, хоть и сделаны они из запрещенных европейских фруктов. Не попал под запрет весь шоколад. И даже хамон, у которого в России неожиданно нашлось так много почитателей, тоже продолжат импортировать, если только он не завернут в мясную оболочку. К этому надо прибавить те продукты, что по аналогии с машинами, продаются под западными брендами, но давно производятся в России. Среди них, например, итальянский сыр моцарелла отечественной "сборки".
В русифицированном режиме остаются и финский "Валио", и французский "Данон". Здесь свои йогурты и творожки они производят из местного молока. Получается, снова зря забили тревогу. Целый пласт вроде бы зарубежных товаров не исчезнет с отечественного рынка. А те, что все-таки уйдут, будет несложно заменить. В конце концов, сыры, мясо и молоко производят не только в Европе и Северной Америке.
Мясо и мясные продукты могут поставляться из стран Южной Америки, в первую очередь Бразилии и Аргентины, а также от нашего традиционного партнера Белоруссии. Импорт сыров и молочной продукции может быть компенсирован опять же за счет поставок из Южной Америки, а также Новой Зеландии. Что касается овощей и фруктов, то здесь из поставщиков уже выстроилась очередь. Увеличить объемы импорта на российский рынок готовы Китай, Чили, Турция, Узбекистан, Азербайджан, Армения, Израиль и даже Иран. Звучали опасения, мол, из-за смены поставщиков магазины понесут убытки, а значит, вырастут цены.
Но вот представитель крупнейшей в России ретейлерской сети "под камеру" пообещал – ценники останутся прежними.
Владимир Русанов, Руководитель управления по связям с общественностью продовольственной розничной компании: "Мы не заинтересованы в резкой продуктовой инфляции. Мы заинтересованы в том, чтобы отпускные цены позволяли нам держать розничные цены на том уровне, на котором готов покупать эту продукцию покупатель. Если покупатель не будет приобретать продукцию по причине высокой цены – от этого никто не выиграет".
Нет повода для беспокойства у молодых мамочек. Эмбарго – избирательное – оно не затронуло детское питание. Смеси из Штатов и Европы в продаже остаются. Также поступили с импортными продуктами без содержания глютена, которые легко опознать по значку перечеркнутого колоса. Без этих товаров не могут обойтись больные целиакией. А российские аналоги пока до западных образцов не дотягивают.
Светлана Климушина, директор магазина диетического питания: "На данный момент производителей отечественного безглютеннового продукта очень мало. Порядка 2-3 компаний. Это очень дорогостоящее производство, требующее постоянного контроля. Наши фирмы пока не готовы это компенсировать".
Запреты изначально задумывались по принципу "не навреди". Отказались только от того, что можно купить у других, либо произвести самим.
Вот где сейчас точно ажиотаж, так это в отечественных фермерских хозяйствах. Им-то и надо, если не объявлять аврал, то, как минимум, проявить расторопность. Долго прилавки все равно пустовать не будут и важно, чтобы их заняли именно российские товары.
У Российских сельхозпроизводителей действительно появился шанс. Которым, впрочем, еще только предстоит воспользоваться. А почему бы и нет. Ведь коровы у нас есть. Оборудование для добычи молока – тоже есть. Теперь самое главное, чтобы молоко – чистое и натуральное – как можно быстрее поставлялось на прилавки магазинов. Ведь именно от этого будет зависеть – вырастут цены или нет.
В пользу отечественных продуктов – их натуральность. Импорт в любом случае не может быть свежим, ведь на доставку уходит время. То, что растет и добывается под боком всегда полезнее.
Сергей Иванов, директор молочной фермы: "Никто там в Европе всю правду не расскажет! Я так понимаю. А здесь вот оно все! Все глазами видится! Никто ни от кого ничего не прячет. Вот то, что корова съела, вот из этого получается молоко. А дальше это молоко появляется в супермаркете.
Вообще-то это запрещено, но для нашей съемочной группы сделали исключение. Пробуем молоко, что называется, из-под коровы, надоенное всего пару минут назад. Продукт чистейший, пить можно без кипячения.
Справедливый вопрос, а где же вы с вашим прекрасным молоком были раньше. Но дело в том, что торговым сетям, как бы странно это ни звучало, было проще закупаться в Европе, а не искать маленькие фермерские хозяйства у себя под боком.
Александр Бречалов, Президент общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "Опора России": "Ввозимая продукция из многих страна, она – "А" – не соответствовала уровню качества даже наших уровней. "Б" – наших сельхозпроизводитель не имел, будет говорить откровенно, доступ на рынок со своей продукцией в силу того, что продукция, завозимая из стран ЕС они имели большие преференции, имели отработанные программы поддержки".
Теперь и эта преграда на пути отечественных продуктов рухнула. Тут же отреагировал финансовый рынок – барометр национальной экономики. Ценные бумаги российских продовольственных компаний подскочили в цене. Инвесторы ожидают рост производства и не только в аграрном секторе. Грубо говоря, в плюсе будут и сам фермер и тот, кто продаст ему трактор.
Микаэл Нанушьян, член рабочей группы штаба ОНФ, Член Союза картофелеводов России: "Это создаст дополнительный экономический стимул для ускоренного развития отечественного сельхозпроизводства. А это новые рабочие места. И не только в сельхозотрасли, но и в смежных отраслях. Таких, как металлургия, сельхозмашиностроение, агрохимия. По подсчетам ученых – это порядка 10 рабочих мест на одно рабочее место в сельском хозяйстве".
Продовольственное эмбарго мера временная и вынужденная. Это всего лишь первый и пока единственный ответ России на уже третью по счету волну санкций, которым нас подвергают США и ЕС. Но в отличие от двух крупнейших мировых экономик России важно максимально не навредить самой себе. Если не считать потери нескольких деликатесов, то пока это удается.
Сергей Шнур: "Разлюблю я ФУАГРА. ФУГРА из-за БУРГА!"